Lakritz - Likör



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Zutaten für Portionen

1 Pck. Süßigkeiten (Sallos Lakritz)
1 Flasche Schnaps (Weizenkorn)
 viel Kandiszucker

Zubereitung

Man gebe die Tüte Sallos Lakritzbonbons für Erwachsene (Hinweis auf der Tüte: ab 18!) in eine größere Flasche (1-1,5 l). Dann gibt man zwei fingerbreit Kandiszucker darauf.
Man füllt das Ganze mit dem Weizenkorn auf. Flasche verschließen. 3-4 Tage so stehen lassen. Zwischendurch mal schütteln.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Tage
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.08.06
Rezept-Statistiken: 49.802 (61)* gelesen
501 (0)* gespeichert
1.931 (0)* gedruckt
52 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

babsi73 Kaltmamsell


Mitglied seit 26.03.2003
369 Beiträge (ø0,11/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

KarinP Kaltmamsell sagt:  
06.09.2006 12:44
Das ist ja witzig. Ich dachte bislang, dieses Rezept kennen nur wir. ;-)
Dieser Likör ist auf unseren Parties immer der Renner. Obwohl man auch ganz schön vorsichtig sein muss, da man den Alkohol nicht gerade stark durchschmeckt. Ich denke Du weißt was ich meine. :-)

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Pika2005 Suppenkoch sagt:  
27.09.2006 15:07
Hilfreicher Kommentar:

Hallo

bei uns ist der selbstgem. Lakritzlikör auch immer der Renner und ich krieg schon richtige Bestellungen für Feiern etc.

aber wir machen den Likör nicht mit den Sallos (flockt uns zu viel) sonder mit türkisch Pfeffer oder mit den Salz & Pfeffer Bonbons aus der Apotheke, schmeckt uns noch um eniges besser und ist schon am nächsten Tag trinkbereit, sobald sich die Bonbons aufgelöst haben.

Das ganze natürlich "eiskalt"

lg

Pika2005

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Gigi7  Kartoffelschäler sagt:  
14.08.2011 19:22
Genau diese hole ich auch,
und dann ist der richtig guuut ;-)))

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bratfix Tellerwäscher sagt:  
04.10.2006 13:37
Hallo

Wo bekomm ich die türkisch Pfefferbonbons her?

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sammy_27 Tellerwäscher sagt:  
18.09.2007 11:13
Hilfreiche Antwort:

Hallo,

ein absoluter "Geheimtipp", um die Türkisch Pfeffer - Bonbons zu bekommen sind Tankstellen, ein Beutel kostet zurzeit 75 Cent.

Gutes Gelingen !!

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LadyAnn Tellerwäscher sagt:  
28.04.2011 13:17
In Köln bekommt man türkisch Pfeffer auch in jeder Rossmann Filiale .

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nadine1303 Tellerwäscher sagt:  
11.11.2006 15:56
Hallo! Hab da mal eine Frage wieviel Lakritz und wieviel Schnaps muß denn das geneu sein, kriegt man ja in verschidenen größen. LG Nadine

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sam33 Smutje sagt:  
05.12.2006 23:55
Ist ja witzig, ich dachte auch immer, ich hätte das ultimative "Geheimrezept". Ich habe das Rezept damals, vor ca. 12 Jahren von einer dänischen Freundin bekommen. In Dänemark war das zum damaligen Zeitpunkt der Renner, da gab es hier auch noch nicht sowas wie "Dirty Ha..y". In Dänemark nimmt man grundsätzlich Turkish Pepper, diese Bonbons hat man auch nur dort bekommen, ich habe mir damals die Dinger immer Kistenweise zuschicken lassen, da ich hier immer Großbestellungen hatte. Übrigens, in Dänemark nennt man das Gesöff "Schwarzes Schwein"!!

Ich liebe das Zeug, nur morgens, da verteufel ich es.....

LG
Sam

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sam33 Smutje sagt:  
05.12.2006 23:57
Sorry, habe was vergessen, ich mache den Likör immer mit Wodka und ohne Kandiszucker.

Sam

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gabiwiss Smutje sagt:  
18.01.2007 13:43
hallo ich mach den lakritzlikör auch selber.....ich nehme die sallos mit chilli.......mega-lecker.

gruss gabi

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Kavanian Tellerwäscher sagt:  
18.02.2007 14:53
Hilfreicher Kommentar:

hallo,

habe ihn ohne Kandiszucker gemacht und kann nur sagen, dass es (im wahrsten Sinne des Wortes) alle umgehauen hat.
Suuuuuuuuuper Rezept!!
Nur die Suche nach den Bonbons war nicht ganz einfach.

Gruß
Marcel

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gruftina Tellerwäscher sagt:  
12.09.2007 11:03
habe den likör auch angesetzt und gestern probiert. für meinen geschmack kommt da aber noch zu sehr der alkoholgeschmack durch. Mehr als 2cl am Stück konnte ich davon jetzt nicht trinken. Durch Sahne ist es zwar etwas milder geworden, aber so ganz optimal find ichs noch nicht. hat jemand einen tipp für mich?

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Honeybee85 Tellerwäscher sagt:  
27.05.2012 20:59
Die Sahne ist definitiv falsch am Platz. Dadurch wird er vielleicht milder, verliert aber mit Sicherheit den schönen Intensiven Lakritzgeschmack

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anita1972 Tellerwäscher sagt:  
26.10.2007 17:40
Hab ne Frage zum Likör, Wenn der Likör durgezugen ist muß man ihn dann noch mal umfüllen?

Gruß Anita

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babsi73 Kaltmamsell sagt:  
26.10.2007 19:34
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Hallo Anita!
Nein - du brauchst ihn danach nicht umzufüllen. Ich habe ihn von Anfang an in ein schönes Gefäß gefüllt - und sobald die Bonbons sich aufgelöst haben- ist er verzehrfertig - direkt aus dem Gefäß.

LG - Babsi

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babsi73 Kaltmamsell sagt:  
26.10.2007 19:34
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Hallo Anita!
Nein - du brauchst ihn danach nicht umzufüllen. Ich habe ihn von Anfang an in ein schönes Gefäß gefüllt - und sobald die Bonbons sich aufgelöst haben- ist er verzehrfertig - direkt aus dem Gefäß.

LG - Babsi

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anita1972 Tellerwäscher sagt:  
26.10.2007 21:01
Hallo Babsi,
vielen Dank für die Hilfe, dann kann ich ja anfangen und den Likör ausprobieren.


Gruß Anita

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babsi73 Kaltmamsell sagt:  
27.10.2007 18:52
Kannst mir ja mal eine Info geben, wenn du ihn gezaubert hast - und er servierfertig ist - und ob er gemundet hat???

LG - Babsi

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ela81w Tellerwäscher sagt:  
12.01.2008 20:58
Hallo ...............................bei uns nennt man es " Altöl" und wird mit Lakritzpulver oder Kartjes-Pfötchen gemacht...........super lecker......................

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HeXeChiara Smutje sagt:  
06.06.2008 23:41
Super lecker. Ist zwar etwas stark aber das ist gut so. Habe auch die Salz & Pfeffer Bonbons aus der Apotheke genommen. Ist zwar nicht so eine schöne Farbe aber das stört wenig!

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Altöl Tellerwäscher sagt:  
18.09.2008 11:42
Hallo,

ich möchte nur darauf aufmerksam machen, dass der Name ALTÖL in Bezug mit Spirituosen Markenrechtlich geschützt ist! Selbstgemachte Getränke mit Lakritz dürfen viele Namen tragen, allerdings kann der Name Altöl in diesem Zusammenhang unschöne Folgen haben! Ich bitte um Beachtung!

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LostCivilization Tellerwäscher sagt:  
15.10.2008 09:36
Hmm... Interessant zu wissen.

Dürfte man auch erfahren wer der Markenrechtsinhaber ist ? Nur so aus reinem Interesse, da ich besagtes Getränk auch von diveresen Ostfriesischen Inseln kenne.

Allerdings muss ich auch bemerken, dass eine Nutzung des Namens "Altöl" nur dann geahndet werden kann wenn das Gebräu zum Verkauf in den Laden kommt. Wie jemand das Zeug letztendliche nennent bleibt schließlich jedem selber überlassen ; )

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Altöl Tellerwäscher sagt:  
15.10.2008 21:43
Der Name ist als Marke beim Deutschen Patentamt unter der Reg.-Nr. 30662943 eingetragen. Die Insel Norderney wird mit original Altöl beliefert.

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LostCivilization Tellerwäscher sagt:  
15.10.2008 21:56
Vielen Dank für die Auskunft, wollte nur sichergehen das ich mich bei den ALTÖL Flaschen im Geschäft auf Norderney nicht verlesen habe, was den Produzent angeht.

Es machte mich nur stutzig da ich den Begriff "Altöl" für eine Spirituose hier in Hessen auch schon mal gehört habe und wollte einfach so mal nachhaken ob da ein Zusammenhang besteht.

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Videomont Smutje sagt:  
08.12.2009 20:58
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Ho ho ho!
Ich mische den Lakritz-Schnappes stets mit Salmiakpastillen (aus dem dm oder Apotheke) zusammen und benutze Korn oder Wodka.

Eine halbe Tüte ist für eine 0,7l Flasche allerdings mehr als ausreichend. Einfach die Pastillen (diese kleinen Rauten in den Alkohol geben (am besten in eine größere Flasche füllen) und hin und wieder mal schütteln. Nach 3-4 Tagen haben sich die Pastillen meist aufgelöst.

Empfehlenswert ist auch die Zugabe von 1-2 Chili-Schoten falls man es schärfer mag.

Die Idee mit dem Kandiszucken kann ich übrigens nur für empflehlenswert halten, da sich somit noch mehr Aromen freisetzen.

Frohe Festtage.

Toni DB

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bugmen Kartoffelschäler sagt:  
04.03.2011 11:07
Ich habe noch einen kleinen Tipp am Rande.
Wenn man den Likör schneller haben möchte !

Innerhalb 1 Tages BonBons rein und warten, falls die sich noch nicht vollständig aufgelöst haben, die noch vorhandenen Reste auf den Herd stellen, kurz erwärmen und schon sind BonBons aufgelöst !!!

(ich muss dazu sagen, ich setze den immer im Kochtopf an!)
Und bei mir innerhalb von 24 Stunden verzehr fertig.

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biene_64 Tellerwäscher sagt:  
26.07.2011 19:33
habe ihn heute angesetzt in einen rumtopf und ich muß sagen er schmeckt schon beim umrühren tolles rezept werde es öffters machen danke BIENE

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Ela2809 Smutje sagt:  
18.04.2012 17:42
Habe den mit Katzenpfötchen von Katjes gemacht und es waren alles begeistert!

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