Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Ananas - Salat
| 250 g | Käse (Emmentaler) |
| 300 g | Ananas in Scheiben (a.d. Dose) |
| 100 g | Mandel(n), in Stiften |
| 150 g | Crème fraîche |
| 1 ½ EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Cayennepfeffer | |
| Ananassaft | |
| Salat (einige schöne Kopfsalatblätter) |
Zubereitung
Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Erkalten lassen. Käse und Ananas in feine Stifte schneiden.
Crème fraîche mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und etwas Ananassaft abschmecken. Käse und Ananas mit der Sauce vermischen.
Salatblätter waschen und abtropfen lassen, dann auf eine Platte geben. Den Käse-Ananas-Salat darauf anrichten. Mit den gerösteten Mandeln bestreuen und servieren.
Crème fraîche mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und etwas Ananassaft abschmecken. Käse und Ananas mit der Sauce vermischen.
Salatblätter waschen und abtropfen lassen, dann auf eine Platte geben. Den Käse-Ananas-Salat darauf anrichten. Mit den gerösteten Mandeln bestreuen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Esther2 
sagt:
sagt: 08.08.2003 09:52
Habe dieses Rezept vor einem Jahr auch von einer Freundin erhalten! spitze!
einmal angefangen zu essen, ist an aufhören nicht mehr zu denken!
einmal angefangen zu essen, ist an aufhören nicht mehr zu denken!
06.02.2004 17:56
ich habe frisch Ananas genommen und als light version Joghurt statt Crème fraîche. Sehr lecker
RunenHexe 
sagt:
sagt: 25.03.2005 10:03
Ich habe den Salat für eine Party gemacht. Er ist wirklich super lecker und ist auch bei meinen Freunden gut angekommen!
Liebe Grüße
RunenHexe
Liebe Grüße
RunenHexe
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