Henglein
Rama Cremefine
| Mohnnudeln
)
| 250 g | Kartoffel(n), mehlig kochend |
| 75 g | Mehl |
| 30 g | Grieß |
| 25 g | Butter, weich |
| 1 | Ei(er) |
| Salz | |
| 100 g | Butter |
| 75 g | Mohn |
| Puderzucker zum Bestreuen |
Zubereitung
Die Kartoffeln in der Schale garen, pellen und noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Abkühlen lassen. Mit Mehl, Grieß, Butter, Ei, 1 Prise Salz verkneten und 15 Minuten ruhen lassen. Zu kleinen Schupfnudeln rollen und diese 5 Minuten in schwach gesalzenem Wasser garen (Achtung Wasser darf nur sieden, nicht sprudelnd kochen).
Abtropfen lassen.
Für die Mohnbutter die Butter in einer Pfanne zerlassen, den Mohn in der Butter kurz anrösten und die Nudeln in dieser Mohnbutter schwenken. Die Nudeln mit Puderzucker bestreut servieren.
Abtropfen lassen.
Für die Mohnbutter die Butter in einer Pfanne zerlassen, den Mohn in der Butter kurz anrösten und die Nudeln in dieser Mohnbutter schwenken. Die Nudeln mit Puderzucker bestreut servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
27.02.2003 23:25
Hilfreicher Kommentar:
Wenn der Mohn gemahlen wird, schmeckt die Mohnbutter intensiver. Wer aber keine Möglichkeit hat den Mohn zu mahlen, lässt es einfach bleiben. Die Mohnnudeln sind auch mit ungemahlenem Mohn sehr lecker.
Liebe Grüße
Aurora
Liebe Grüße
Aurora
heike0 
sagt:
sagt: 18.12.2003 10:54
nun ja noch für diejenigen die Mohn nicht so gerne mögen man kann auch einfach zucker oder bräunlich angebratene semmelbrösel zugeben und zu den semmelbrösel ein wenig zucker beigeben.
heike0
sagt:
sagt: 18.12.2003 10:55
lieber adolf...
wieso eigentlich nachtisch - ich esse das immer als hauptspeise und als beilage habe ich einen kompott dazu.
wieso eigentlich nachtisch - ich esse das immer als hauptspeise und als beilage habe ich einen kompott dazu.
ginalle 
sagt:
sagt: 05.04.2005 20:49
mache die mohnnudeln auch als hauptspeise wie heike0
finde als nachtische sind die mohnnudeln zu schwer
grüßle gina
finde als nachtische sind die mohnnudeln zu schwer
grüßle gina
keka
sagt:
sagt: 25.04.2005 08:06
ich kenne die schupfnudeln oder mohnnudeln von meiner mutter aber mit apfelmus. meine mutter hat sie jedoch immer tiefgekühlt gekauft und rausgebraten ich will sie aber selber machen und wollte fragen ob ich diese auch einfach rausbraten kann oder ob ich sie zuerst kochen muss und danach rausbraten???
liebe grüsse
kerstin
liebe grüsse
kerstin
Lia25
sagt:
sagt: 07.12.2006 11:30
Hallo Ihr Lieben. also ich mache die Mohnnuddeln ähnlich. Die schmecken noch besser und zwar, nehmen wir aus der Region aus der ich herkomme Spätzlenuddeln, Mohn(kaufe einen fertig Mix) Rosinen, Milch, Zucker und Mandeln. Das ist unser Tradizioneller Nachtisch an Weihnachten. Ich habe da eine Frage an Euch alle, kann mir jemand ein Rezept für eine polnische Fischsuppe und Fischsosse sagen, irgendwie mache ich da etwas falsch. Bitte, bitte bald ist ja Weihnachten und ich muss das unbedingt kochen. Danke ah Frohe Weihnachten!!! Lia
a-lina
sagt:
sagt: 05.11.2007 20:04
Hallo! Hab heute das Rezept probiert und ist wirklich super gut geworden. Hab Vollkornmehl genommen und in den Butter-Mohn noch etwas Honig rein gegeben. Dadurch erspar´ ich mir den Zucker obendrauf. :-) Danke für das Rezept. Meine Kleine freut sich schon ganz rießig auf die Mohnnudeln.
Lg, Alina
Lg, Alina
27.03.2009 11:57
Hallöchen!
Ich habe bei der Kur mal solche Mohnnudeln gegessen. Jetzt habe ich hier das Rezept gefunden. Das ist es , was ich gesucht habe. Danke für das Rezept.
LG
Ritel
Ich habe bei der Kur mal solche Mohnnudeln gegessen. Jetzt habe ich hier das Rezept gefunden. Das ist es , was ich gesucht habe. Danke für das Rezept.
LG
Ritel
Kathariinchen
sagt:
sagt: 13.09.2009 13:34
Das hört sich ja wirklich toll an!
Werde ich sicherlich ausprobieren! Ich liebe alles, was mit Mohn zu tun hat, deshalb muss ich dies hier auch mal versuchen.
So was habe ich wirklich noch nie gehört oder gelesen, klingt interessant!!
Dankeschön!
Werde ich sicherlich ausprobieren! Ich liebe alles, was mit Mohn zu tun hat, deshalb muss ich dies hier auch mal versuchen.
So was habe ich wirklich noch nie gehört oder gelesen, klingt interessant!!
Dankeschön!
isa21
sagt:
sagt: 18.09.2009 23:53
es ist auch wircklich toll ist eine meiner lieblingsspeisen seit kind ,hat immer meine oma für mich gemacht ist aber leider vor 4 jahren gestorben. ist das erstemal dass ich dieses rezept sehe wird bestimmt bald ausprobiert.
13.12.2009 19:03
Hallo,
hab mich auch mal an selbstgemachten Mohnnudel versucht. Hab sie dann in 2 Hälften geteilt und eine mit geriebenen Walnüssen gemacht.
Sehr lecker, tolles Rezept.
Danke
LG julisan
hab mich auch mal an selbstgemachten Mohnnudel versucht. Hab sie dann in 2 Hälften geteilt und eine mit geriebenen Walnüssen gemacht.
Sehr lecker, tolles Rezept.
Danke
LG julisan
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Kartoffel - Kräuter - Nocken zu Blumenkohl
- Kartoffeltäschchen mit Rucola - Käse - Creme
- Kartoffel - Knödel mit Mandeln
- Gnocchi a la Caprese
- Kartoffel - Frischkäse - Taschen
- Grammelknödel auf Sauerkrautsalat
- Kartoffel - Bärlauchroulade mit Gorgonzolafülle
- Österreichische Wurstknödel aus Kartoffelteig
- Kartoffel - Käse - Klöße
- Kartoffel - Buttermilch Waffeln
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Name der Kategorie
- Lecker Kleinigkeiten
- süsses
- Süße Mahlzeiten
- Süßspeisen
- Mehlspeisen
- süßspeisen
- Süssspeisen
- Backen - Mohn
- Süßspeise
Weitere Rezeptsammlungen
Aber an sonsten ein super Nachtisch...
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten