| Tomaten - Risotto mit Putenbrust
gut für kalte Tage!
| 1 Glas | Reis |
| Wasser | |
| 4 | Tomate(n) oder |
| 1 Dose/n | Tomate(n) |
| 1 Pck. | Putenbrust (mariniert und tiefgekühlt) |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Zucker |
| Curry | |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Das Fett in einem Gusstopf oder einem Wok erhitzen und den Reis darin glasig werden lassen.
Mit ordentlich Wasser ablöschen und die Tomaten hinein schneiden.
Das Fleisch darauf legen, Deckel drauf und köcheln lassen.
Von Zeit zu Zeit umrühren und Wasser nachgießen, so dass es nicht anbrennt.
Alles mit den Gewürzen abschmecken und weiter köcheln lassen.
Das Risotto ist fertig, wenn der Reis gar ist. Das kann so eine Stunde dauern. Ab und an mal probieren.
Den Gewürzen sind keine Grenzen gesetzt! Ein Lorbeerblatt, etwas Thymian etc. passen auch gut dazu!
Ich esse auch gern etwas Kräuterquark dazu. Hört sich komisch an, aber einfach mal probieren!
Mit ordentlich Wasser ablöschen und die Tomaten hinein schneiden.
Das Fleisch darauf legen, Deckel drauf und köcheln lassen.
Von Zeit zu Zeit umrühren und Wasser nachgießen, so dass es nicht anbrennt.
Alles mit den Gewürzen abschmecken und weiter köcheln lassen.
Das Risotto ist fertig, wenn der Reis gar ist. Das kann so eine Stunde dauern. Ab und an mal probieren.
Den Gewürzen sind keine Grenzen gesetzt! Ein Lorbeerblatt, etwas Thymian etc. passen auch gut dazu!
Ich esse auch gern etwas Kräuterquark dazu. Hört sich komisch an, aber einfach mal probieren!
