Henglein
Rama Cremefine
| Kuchenbrot
glutenfrei, eigenes Rezept
)
| 500 g | Buchweizen, gemahlen |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, geriebene Schale |
| ½ TL | Vanille - Pulver (Bourbon) |
| 1 Tüte/n | Hefe, Alnatura |
| 40 g | Fruchtzucker, bis 160 g ODER anderen |
| 1 Msp. | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 60 g | Margarine, ungehärtete |
| Milch, auffüllen bis 500 ml |
Zubereitung
Trockene Zutaten vermischen.
Eier in ein Litermaß geben + mit Milch auffüllen bis 500 ml, zu den trockenen Zutaten geben, etwas vermischen, dann erst die Margarine, alles gut verrühren, die Schüssel mit einem feuchten Tuch abdecken + an einem warmen Ort ca. 60 min gehen lassen. Nochmals durchrühren + in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenbackform gießen, glatt streichen + nochmals ca. 30 min gehen lassen.
Im auf 160° Umluft vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. ODER bei Ober- + Unterhitze 175 C vorgeheizt.
Eier in ein Litermaß geben + mit Milch auffüllen bis 500 ml, zu den trockenen Zutaten geben, etwas vermischen, dann erst die Margarine, alles gut verrühren, die Schüssel mit einem feuchten Tuch abdecken + an einem warmen Ort ca. 60 min gehen lassen. Nochmals durchrühren + in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenbackform gießen, glatt streichen + nochmals ca. 30 min gehen lassen.
Im auf 160° Umluft vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. ODER bei Ober- + Unterhitze 175 C vorgeheizt.
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