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Ahorncreme mit Nüssen
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Walnüsse grob hacken, in einer Pfanne leicht anrösten, 4 El Ahornsirup hinzufügen und alles karamellisieren lassen. Die heißen Nüsse unter den Reisbrei mischen.
Die Sahne steif schlagen unter die abgekühlte Creme ziehen und diese im Kühlschrank kalt werden lassen.
Die Creme in Portionsschalen anrichten und mit je einer Walnuss und Ahornsirup verzieren und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
kann ich statt Reismehl auch Maismehl für das Dessert nehmen?
LG
käsespätzle
ich hab das Rezept zwar noch nicht nachgekocht, ich denke aber, dass es mit Maismehl einen ganz anderen Geschmack gibt. Schätze mal, es wird auch reichen, wenn Du Rundkornreis oder Milchreis in den Mixer tust und so klein wie möglich machst.
Ich werds auf jeden Fall mal so probieren.
Grüße von engelue
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hallo GretaWo und wann kommen den die 2 el. zitronensaft da rein.
Gerinnt denn das dann nicht irgendwo.
LG:franzi
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Hallo,insgesamt hat uns das Dessert recht gut geschmeckt.
Allerdings ist die Reismehlmenge viel zu hoch, ich hatte 40g genommen und es war mir immer noch zu fest.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
was passiert mit den übrigen 4 EL Ahornsirup und dem Zitronensaft?
LG Dani
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Hallo Dani,den Zitronensaft hatte ich unter die Reiscreme gerührt, mit dem restlichen Sirup dekorierst du die Creme.
LG Heike
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Hallo Greta,ich habe heute Deine leckere Ahorncreme gemacht. Sie schmeckt toll!
Ich habe aber gleich von vorneherein nur 30 g Reismehl genommen und das hat völlig ausgereicht. Fester hätte die Creme nicht sein dürfen.
Wird auf alle Fälle wiedergemacht!
LG
Maus_X
ich habe normalen Milchreis gekocht
die *körnigere* Creme hat uns sehr gut geschmeckt, die Walnüsse passen bestens dazu
lg Mima
mir hat das Dessert sehr gut geschmeckt weil es nicht so süß ist und ich die Kombination Ahornsirup und Walnuss sehr gut finde.Den restlichen Ahornsirup nutzte ich zur Deko,den Zitronensaft habe ich weggelassen mangels Zitrone.
Reismehl habe ich das erste mal in einem asiatischen Kochkurs kennengelernt.
Vielen Dank für das Rezept,Bild ist unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
heute habe ich die Sahne mit einem TL Zimt verfeinert und es ist wie immer super lecker.
Liebe Grüße
Silvia
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käsespätzle
06.03.2007 10:39 Uhr