Henglein
Rama Cremefine
| Sahne - Waffeln
| 100 g | Mehl |
| 150 g | Sahne |
| 2 | Eigelb |
| ½ | Vanilleschote(n) |
| 30 g | Butter, flüssig |
| 3 | Eiweiß |
| 30 g | Zucker |
| evtl. | Nelke(n) |
| evtl. | Anis |
| evtl. | Zimt |
Zubereitung
Das Mehl, die Sahne, das Eigelb, das Vanillemark und die Butter verrühren.
Das Eiweiß steif schlagen, den Zucker unterziehen und vorsichtig unter die Sahnemasse heben.
Dazu passen eine leckere Kumquatsauce oder geschmolzene Erdbeeren.
Nach Geschmack kann der Teig auch mit einer Prise Nelkenpulver oder Anis oder Zimt aromatisiert werden.
Das Eiweiß steif schlagen, den Zucker unterziehen und vorsichtig unter die Sahnemasse heben.
Dazu passen eine leckere Kumquatsauce oder geschmolzene Erdbeeren.
Nach Geschmack kann der Teig auch mit einer Prise Nelkenpulver oder Anis oder Zimt aromatisiert werden.
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