Die Kartoffeln werden geschält und klein gewürfelt. In Salzwasser gar kochen, dazu etwa die Hälfte der Gartenkräuter geben.
Abgießen, auskühlen lassen. Die Linsen und den Rest der Gartenkräuter dazugeben und vorsichtig vermengen.

Eier und Milch mit etwas Salz und Pfeffer verquirlen.

Die Kartoffelmasse anbraten, je nach Geschmack schwach oder scharf, dann die Eiermasse zugeben und durchbraten.