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Kürbiscremesuppe
Zutaten
| 500 g | Kartoffel(n), mehlige |
| 3 EL | Butter |
| 500 g | Kürbisfleisch |
| 1 | Apfel, säuerlich, z.B Boskop |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Pck. | Schmelzkäse (Kräuter) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln schälen, würfeln und in Butter anschmoren. Kürbisfleisch würfeln und mit anschmoren. Apfel schälen, würfeln, zum Gemüse geben, mitschmoren. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 20 Min. köcheln.
Schmelzkäse in die nicht mehr kochende Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmelzkäse in die nicht mehr kochende Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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