Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Radicchio und gebratenen Garnelen
)
| 150 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Kopf | Radicchio |
| 90 g | Weintrauben blau |
| 2 EL, gest. | Olivenöl |
| 1 Prise | Pfeffer, weiß |
| 8 | Garnele(n) |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz (grob gemahlen) |
| 2 Stiel/e | Basilikum |
Zubereitung
Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Radicchio waschen, putzen und achteln. Trauben waschen, halbieren und entkernen.
1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Knoblauch und Radicchio darin circa 3 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Trauben zugeben, alles kurz durchschwenken und warm stellen.
Übriges Öl erhitzen. Garnelen darin circa 1 Minute braten, würzen. Spaghetti abgießen und gut abtropfen lassen.
Auf Tellern mit Radicchio und Garnelen anrichten. Groben Pfeffer darüber mahlen. Basilikumblättchen darauf verteilen.
Kohlenhydrate 62.25 g
Fette 3.63 g
Eiweiß 28.79 g
Cholesterin 180.00 mg
Ballaststoffe 3.99
Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Radicchio waschen, putzen und achteln. Trauben waschen, halbieren und entkernen.
1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Knoblauch und Radicchio darin circa 3 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Trauben zugeben, alles kurz durchschwenken und warm stellen.
Übriges Öl erhitzen. Garnelen darin circa 1 Minute braten, würzen. Spaghetti abgießen und gut abtropfen lassen.
Auf Tellern mit Radicchio und Garnelen anrichten. Groben Pfeffer darüber mahlen. Basilikumblättchen darauf verteilen.
Kohlenhydrate 62.25 g
Fette 3.63 g
Eiweiß 28.79 g
Cholesterin 180.00 mg
Ballaststoffe 3.99
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Die Garnelen werden noch intensiver, wenn man sie mit in Öl eingelegten Tomaten anbrät.
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