Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Apfel - Nuss - Gugelhupf
)
| ¼ kg | Butter |
| ¼ kg | Zucker |
| 5 | Ei(er), getrennt |
| 0,13 kg | Walnüsse od. auch Haselnüsse, gerieben |
| 0,1 kg | Schokoladenraspel |
| 2 große | Äpfel, gerieben |
| ¼ kg | Mehl, glatt |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Fett für die Form | |
| Semmelbrösel für die Form | |
| Puderzucker zum Bestäuben oder | |
| Kuchenglasur (Schoko) als Überzug |
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker u. Dotter (Eigelb) schaumig rühren. Nüsse, Schokolade und Äpfel unterheben. Eiweiß zu Schnee schlagen. Mehl und Backpulver vermischen und mit dem Eischnee langsam dazurühren. Gugelhupfform einfetten und ausbröseln.
Teig einfüllen und bei 160°C 1 Stunde backen.
Erkaltet entweder mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoglasur überziehen.
Teig einfüllen und bei 160°C 1 Stunde backen.
Erkaltet entweder mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoglasur überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
monarda 
sagt:
sagt: 30.03.2008 14:20
Wunderbar!
Letztens habe ich die Schokoraspel reduziert und noch Rosinen hinzugegeben. Puderzucker zum Schluss ist perfekt.
Letztens habe ich die Schokoraspel reduziert und noch Rosinen hinzugegeben. Puderzucker zum Schluss ist perfekt.
reisefieber 
sagt:
sagt: 30.03.2008 18:48
Hallo luciaamerica und monarda!
Es freut mich, daß der Gugelhupf gut gelungen ist, und Variationen sind natürlich immer möglich.
Grüße sendet Reisefieber.
Es freut mich, daß der Gugelhupf gut gelungen ist, und Variationen sind natürlich immer möglich.
Grüße sendet Reisefieber.
dasSchlingel
sagt:
sagt: 02.03.2010 18:28
Sehr lecker!
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
reisefieber
sagt:
sagt: 03.03.2010 15:57
Hallo Schlingel!
Oh, danke, gern geschehen.
LG aus Tirol, Reisefieber
Oh, danke, gern geschehen.
LG aus Tirol, Reisefieber
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Wir fanden den Kuchen ganz super lecker!!!! Genau das richtige ;-)
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