Henglein
Rama Cremefine
| Heringsstipp
)
| 4 | Fisch(e) (Bismarkheringe) |
| 1 kleiner | Apfel, säuerlich |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 große | Gewürzgurke(n) |
| 3 EL | Mayonnaise |
| etwas | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Dill, frisch | |
| Zucker |
Zubereitung
Die Bismarkheringe in Stücke schneiden. Den Apfel schälen, entkernen und würfeln. Die Gurke und die Zwiebel ebenfalls würfeln.
Die Mayonnaise mit der Milch verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und den frisch gehackten Dill unterrühren. Die Heringsstücke, die Apfel - , Zwiebel – und Gurkenwürfel unter die Mayonnaise rühren.
Als Beilage passen Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln.
Die Mayonnaise mit der Milch verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und den frisch gehackten Dill unterrühren. Die Heringsstücke, die Apfel - , Zwiebel – und Gurkenwürfel unter die Mayonnaise rühren.
Als Beilage passen Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln.
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Perfekt, so habe ich auch die Sterne vergeben. Das Mengenverhältnis stimmt genau. Habe statt Milch, Creme fine genommen und 3 Esslöffel selbstgemachte Majonaise und noch etwas Gurkensud!
Schmeckt jetzt schon total super, nach der Zubereitung, morgen sicherlich noch besser wenn alles schön duirchgezogen ist.
Danke für das schöne Rezept!
LG
Birgit
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