Henglein
Rama Cremefine
| Bunnys überbackene Zwiebelsuppe
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Butter |
| 200 ml | Wein, weiß |
| 1 Liter | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Estragon | |
| 8 Scheibe/n | Baguette |
| 100 g | Käse (geriebener Gouda) |
Zubereitung
Zwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch hacken. Zwiebeln und Knoblauch in der Butter andünsten. Weißwein zugeben und etwas einkochen lassen. Brühe angießen und 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Estragon abschmecken.
Baguette mit Käse bestreuen. Zwiebelsuppe in feuerfeste Schüsseln geben. Mit Baguette belegen und im Backofen ca. 10 Minuten goldgelb backen.
Baguette mit Käse bestreuen. Zwiebelsuppe in feuerfeste Schüsseln geben. Mit Baguette belegen und im Backofen ca. 10 Minuten goldgelb backen.
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