Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Frischkäse - Muffins
Muffins mal pikant
)
| 100 g | Mehl |
| 70 g | Mehl (Vollkornmehl) |
| 3 TL | Backpulver |
| ¾ TL | Dill oder Petersilie |
| 160 g | Frischkäse, (evtl. Kräuter-) |
| 2 große | Ei(er) |
| 115 g | Butter, geschmolzen |
| 2 EL | Zucker |
| 60 ml | Milch |
| ½ TL | Salz |
| 8 EL | Zucchini, gerieben |
| Fett und Semmelbrösel für die Form |
Zubereitung
Die Muffinform gut einfetten und mit Semmelmehl ausstreuen oder Papierförmchen hineinsetzen.
Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Dill in einer großen Schüssel gut mischen.
Milch, Butter und Eier in einer kleinen Schüssel mischen, Frischkäse und Zucchini zugeben, gut verschlagen.
Zu den trockenen Zutaten geben, nur rühren bis sie benetzt sind.
In die Förmchen geben und bei 175°C (Umluft, vorgeheizt) 15-20 Minuten backen.
Heiß servieren oder abkühlen lassen.
Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Dill in einer großen Schüssel gut mischen.
Milch, Butter und Eier in einer kleinen Schüssel mischen, Frischkäse und Zucchini zugeben, gut verschlagen.
Zu den trockenen Zutaten geben, nur rühren bis sie benetzt sind.
In die Förmchen geben und bei 175°C (Umluft, vorgeheizt) 15-20 Minuten backen.
Heiß servieren oder abkühlen lassen.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- muffins
- Quiches, Flammkuchen, Pizza, Sandwiches, Toasts, Burger, Wraps,...
- Muffins
- Pikante Muffins
- Muffins, Waffeln, Brot, Crepes
- Vegetarisch
- Muffins
- Muffins herzhaft
- Muffins
- Muffins
Weitere Rezeptsammlungen
habe diese Muffins heute Mitag gemacht. Allerdings muss da eine ganze Menge an Würze zusätzlich dran, ich habe Pfeffer und Chili genommen, trotzdem fehlte noch der letzte Pfiff. Von der Beschaffenheit sind sie aber sehr gut geworden, schön locker.
Wir hatten noch einen Salat dazu.
Ich könnte mir auch einen Kräuterdipp gut dazu vorstellen. Prima bestimmt auch beim Picknick.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten