Man braucht ein großes Backblech mit hohem Rand.
Für den Teig Margarine, Zucker, Van.Zucker, Eier und Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen. Den Teig auf dem mit Backpapier belegten Blech ausrollen.
Die Belag-Zutaten ( Quark, Eier, Zucker,Van. Zucker, Sahne, Milch, Öl und Käsekuchenhilfe ) in eine große Schüssel geben und mit dem Handmixgerät alles gut vermischen. Das Ganze auf dem ausgerollten Teig verteilen. Die Mandarinen schön abtropfen lassen und gleichmäßig verteilen.
Backen bei 175 Grad ca. 1 Std.
Nach 1 Std. den Kuchen aus dem Ofen nehmen, Tortenguss nach Anleitung kochen (Mandarinensaft anstatt Wasser nehmen ) und den Kuchen damit begießen.