Tiramisu ohne Ei

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Zutaten

1 Becher	Natur-Joghurt (250 g)
0,15 kg	Puderzucker
6 Blätter	Gelatine
¹/₂ Liter	Sahne
¹/₂ kg	Mascarpone
2 Pck.	Löffelbiskuits (Biskotten)
	Bittermandelöl
¹/₂ Liter	Kaffee gekochter, kalter
3 EL	Rum für den Kaffee
3 EL	Rum für die Gelatine
¹/₂ EL	Kakaopulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Joghurt, Zucker, Mascarpone, Bittermandelöl in eine Schüssel geben und vermischen. Sahne schlagen und dazugeben. Gelatineblätter in 3 EL Rum erwärmen und auflösen, dann etwas abgekühlt in die Creme geben. Kaffee mit 3 EL Rum mischen und die Biskotten kurz darin auf beiden Seiten eintauchen. Biskotten und Creme abwechselnd in eine Form schichten und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag mit Kakaopulver bestreuen und servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Greta

23.08.2006 12:24 Uhr

Hallo !!

Gelingt auch ohne Gelantine :-)

liebe Grüße
Greta

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reisefieber

23.08.2006 16:59 Uhr

Hallo Greta!

Man (frau) kann es ja probieren, ich glaube aber, daß dann die Masse zu weich wird.

LG Reisefieber.

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dajadaja

11.03.2007 15:15 Uhr

Ich finde das Rezept klingt gut!
Nur trau ich mich nie an Gelantine ran,da sie mir noch nie gelungen
ist!!:(

Wenn mir jemand nen Tipp für Gelantine geben könnte,wäre ich echt dankbar!

LG
dajadaja

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Andra63

02.10.2011 14:40 Uhr

versuch es mit Sofort-Gelatine. Die rührt man einfach in die Masse (Zimmertemperatur bis lauwarm) nach Anleitung. Dann kalt stellen und gut ist!

LG Andra

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