Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenbrust mit Käsekruste
)
| 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| 500 g | Champignons oder Austernpilze |
| 20 g | Fett |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 120 g | Käse, Gouda |
| 30 g | Parmesan |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Das Fett erhitzen und die Pilze darin andünsten bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Fleisch würfeln, würzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Pilze darüber verteilen. Den geriebenen Gouda mit dem Parmesan mischen, zu 2/3 unter die Creme fraiche rühren und über die Pilze gießen. Den restlichen Käse darauf verteilen. Bei 225°C 20 bis 25 Minuten garen ( mittlere Schiene).
Das Fett erhitzen und die Pilze darin andünsten bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Fleisch würfeln, würzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Pilze darüber verteilen. Den geriebenen Gouda mit dem Parmesan mischen, zu 2/3 unter die Creme fraiche rühren und über die Pilze gießen. Den restlichen Käse darauf verteilen. Bei 225°C 20 bis 25 Minuten garen ( mittlere Schiene).
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Kommentare anderer Nutzer
blondi43 
sagt:
sagt: 25.12.2007 17:29
Hallo
hab heute das Rezept ausprobiert.
Hat meiner Familie sehr gut geschmeckt, hat für 6 Personen gereicht.
Hab noch Spätzle dazugemacht.
Bild ist hochgeladen.
Danke für das gelungene Rezept.
Schöne Weihnachten und ein gutes neues Jahr
wüscht
Heike
hab heute das Rezept ausprobiert.
Hat meiner Familie sehr gut geschmeckt, hat für 6 Personen gereicht.
Hab noch Spätzle dazugemacht.
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Danke für das gelungene Rezept.
Schöne Weihnachten und ein gutes neues Jahr
wüscht
Heike
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