Kartoffeln kochen, schälen, grob reiben. Salz und Pfeffer unterheben. Möhren sehr fein reiben. 1-2 Essl. Olivenöl dazu geben, in einem kleinen Topf etwas andünsten. Auf einen großen Teller zuerst die Kartoffelmasse, darauf die Möhrenmasse geben, wie eine Torte formen.
Joghurt und Mayo mit dem durchgedrückten Knoblauch verrühren und darauf geben.
Mit Petersilie und Pul Biber bestreuen.