Oma's Butterkuchen

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Zutaten

400 g	Mehl
30 g	Hefe
80 g	Zucker
80 g	Butter, 125 ml Milch
1	Ei(er)
300 g	Mandel(n) (Mandelblättchen)
200 g	Zucker
200 g	Butter
4 EL	Kondensmilch
1 Becher	Sahne

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Mehl, Hefe, Zucker, Butter, Milch und Ei in eine Schüssel geben und einen Hefeteig herstellen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und ca. 15 Minuten gehen lassen.

In der Zwischenzeit für den Belag die Butter schmelzen. Mandelblättchen, Zucker und Kondensmilch hinzugeben und alles gut vermischen. Die Masse abkühlen lassen. Anschließend auf dem Hefeteig verteilen und noch einmal 15 Minuten gehen lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen.

Abschließend die Sahne auf den noch warmen Kuchen gießen.

Kommentare anderer Nutzer

Schreiziege

01.05.2009 21:07 Uhr

Der Kuchen schmeckt eigentlich ganz gut. Der Hefeteig ist schön locker und die Mandelgarnitur schön saftig. Allerdings werde ich demnächst 100g weniger Mandeln nehmen, dann ist das ganze auch nicht so mächtig.

LG

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