Henglein
Rama Cremefine
| Provencalisches Fladenbrot
| 450 g | Teig (Hefeteig, tiefgekühlt) |
| 6 EL | Öl (Olivenöl) |
| 2 TL | Kräuter der Provence, getrocknet |
| 10 | Oliven, schwarze |
| 5 | Walnüsse |
| 12 | Sardellenfilet(s) (aus dem Glas) |
| Zweig/e | Rosmarin |
| Salz, grob |
Zubereitung
Hefeteigplatten nebeneinander legen und 20-30 Min. auftauen lassen. Dann gut durchkneten und zugedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen.
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech 1-2 cm dick zu eine Oval ausrollen (oder Kreis). Teig mit einer Gabel im Abstand von 5 cm einstechen. Olivenöl, Kräuter verrühren, Teig damit bepinseln. Oliven und Walnüsse hineindrücken. Sardellen abbrausen, trocken tupfen. Teig damit und mit Rosmarin belegen. Abgedeckt weitere 30 Min. gehen lassen. Mit groben Salz bestreuen und ca. 20 Min. backen.
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech 1-2 cm dick zu eine Oval ausrollen (oder Kreis). Teig mit einer Gabel im Abstand von 5 cm einstechen. Olivenöl, Kräuter verrühren, Teig damit bepinseln. Oliven und Walnüsse hineindrücken. Sardellen abbrausen, trocken tupfen. Teig damit und mit Rosmarin belegen. Abgedeckt weitere 30 Min. gehen lassen. Mit groben Salz bestreuen und ca. 20 Min. backen.
| Tweet |
Das Rezept liest sich aber lecker danke für die Eingabe;-))
liebe Grüsse
Greta
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten