Henglein
Rama Cremefine
| Rosenessig
| 250 ml | Essig (Weißweinessig) |
| 4 Handvoll | Blätter von makellosen, duftenden Rosen (ungespritzt) |
| 1 EL | Honig |
Zubereitung
Für den Rosenessig 250 ml Weißweinessig mit den Rosenblättern aufkochen. 1 Essl. Honig unterziehen. In einer Karaffe mindestens 2 Wochen ziehen lassen.
Welchen Honig man nimmt, ist Geschmackssache. Ich mag Orangen- oder Akazienhonig dazu.
Welchen Honig man nimmt, ist Geschmackssache. Ich mag Orangen- oder Akazienhonig dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
LilithLeech 
sagt:
sagt: 03.01.2012 18:03
(a) schnuebi: ich benutze Rosenessig für nicht zu dominante Salate (bei Endivien zb. kommt der feine Geschmack gar nicht raus) und eigentlich auch alles andere wo man Essig reingibt.
Für eine noch "hübschere" rosa Farbe kann man beim Ansetzen die Hälfte durch Rotweinessig ersetzen!
GLG Lilith
Für eine noch "hübschere" rosa Farbe kann man beim Ansetzen die Hälfte durch Rotweinessig ersetzen!
GLG Lilith
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