Nudeln mit Zucchinisauce



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Zutaten für Portionen

400 g Nudeln
Zwiebel(n)
400 g Zucchini
2 EL Öl
250 ml Milch
200 ml Sahne
150 g Frischkäse mit Kräutern
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Nudeln kochen. Zwiebel fein hacken und Zucchini raspeln. Das Gemüse in dem Öl anbraten. Milch und Sahne unterrühren und 10 Minuten garen lassen.
Frischkäse dazu geben. Sauce pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln mit der Zucchinisauce servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.07.06
Rezept-Statistiken: 14.594 (14)* gelesen
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Verfasser:

angelique1960 Hendlgriller


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2.251 Beiträge (ø0,82/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Miss_Honey Küchenjunge sagt:  
04.09.2007 21:42
Hallo!

Habe heute die Nudeln mit Zucchinisauce ausprobiert und sie haben mir und meiner Familie sehr lecker geschmeckt!!!

Danke für das Rezept!

lg
Miss_honey

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sternchen30890 Tellerwäscher sagt:  
26.12.2007 00:14
Wir haben die Nudeln heute gegessen und sie sind sehr sehr lecker. Da blieb nichts mehr uebrig.

Danke fuer das tolle und schnell zubereitete REzept!

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yamilady Tellerwäscher sagt:  
02.07.2010 12:34
Ich hab das Rezept heute ausprobiert. Ich muss zugeben, dass ich anfangs etwas skeptisch war, da Zucchinis ja etwas bitter sind. Ich hatte daher die Befürchtung, dass die Soße auch bitter schmecken würde - falsch gedacht. Die Soße ist wirklich schnell gemacht und sie schmeckt auch sehr gut!

Ich habe anstatt Spaghettis Rigatoni benutzt und noch kleine Shrimps dazu gemacht, auch sehr lecker.

Mhhh~ :)
Vielen Dank für das Rezept!!

Lg,
yamilady~

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Nemora Tellerwäscher sagt:  
09.04.2011 11:44
Da gebe ich auch mal meinen Senf dazu.
Dieses Essen habe ich als Prüfungsessen gekocht. Habe eine 1 bekommen, alle fanden es sehr, sehr lecker, einfach und frisch. Ideal im Sommer, wie ich finde.
Top Rezept.

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