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Kartoffelauflauf mit Kochschinken
Zutaten
| 4 große | Kartoffel(n) |
| 200 g | Schinken, gekocht |
| 200 g | Mozzarella |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 1/8 Liter | Sahne |
| 1/8 Liter | Milch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln schälen, würfeln und kochen. Den Schinken und die Zwiebel fein würfeln. Sahne, Milch, Ei, Salz und Pfeffer mit dem Stabmixer zu einer homogenen Soße verblenden.
Die gekochten Kartoffeln in eine Backform (Glas) geben, die Schinken- und Zwiebelwürfel darauf verteilen, dann die Sahnemischung darübergießen. Zuletzt den Mozzarella reiben und auf den Auflauf geben.
Das Ganze bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen. (Bis der Käse eine goldgelbe Farbe annimmt).
Die gekochten Kartoffeln in eine Backform (Glas) geben, die Schinken- und Zwiebelwürfel darauf verteilen, dann die Sahnemischung darübergießen. Zuletzt den Mozzarella reiben und auf den Auflauf geben.
Das Ganze bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen. (Bis der Käse eine goldgelbe Farbe annimmt).
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
sehr einfach zuzubereiten und lecker.
Schön für Resteverwertung zu verwenden.
lg, paan3
sehr einfach zuzubereiten und lecker.
Schön für Resteverwertung zu verwenden.
lg, paan3
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paan3
02.04.2007 19:57 Uhr