Henglein
Rama Cremefine
| Empanadas
ergibt ca. 60 - 80 Teigtäschchen
)
| 1 kg | Mehl |
| 1 EL | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| ½ Tasse | Milch |
| 125 g | Margarine |
| 125 g | Palmfett |
| 1 kg | Mett |
| 1 kg | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Mehl, Salz, Ei, Milch, Margarine und Palmfett mit der Hand zu einem Teig kneten. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen. Den Teig ausrollen und kleine Taschen ausstechen. Zwiebeln fein hacken und mit dem Mett vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Taschen mit Hackmasse füllen.
Taschen mit Eigelb bestreichen. Bei 220°C im Ofen 20 Minuten backen.
Taschen mit Eigelb bestreichen. Bei 220°C im Ofen 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
VTigerfox 
sagt:
sagt: 18.09.2010 14:55
Hallo,
das Rezept klingt gut, aber ich kenne eins aus Peru, das auch ganz lecker schmeckt. Dort werden die Empanadas mit vorliebe im Backofen/Ofen gebacken. Die Füllung: Hühnchenstücke, gekochtes Ei, oliven, Rosinen und Gewürze (Salz, Pfeffer). Zu den fertigen Empanadas reicht man als Dipp eine Slsa-Soße.
das Rezept klingt gut, aber ich kenne eins aus Peru, das auch ganz lecker schmeckt. Dort werden die Empanadas mit vorliebe im Backofen/Ofen gebacken. Die Füllung: Hühnchenstücke, gekochtes Ei, oliven, Rosinen und Gewürze (Salz, Pfeffer). Zu den fertigen Empanadas reicht man als Dipp eine Slsa-Soße.
Ines793
sagt:
sagt: 24.10.2010 23:41
Was ist man denn dazu?
Liebe Grüße
Ines
Liebe Grüße
Ines
irmgardalice
sagt:
sagt: 21.01.2011 21:41
Ines793
sagt:
sagt: 24.10.2010 23:41
isst meinte ich ;-) grins
Marilina
sagt:
sagt: 21.01.2011 20:59
Zu empanadas ißt man eher nichts würde ich sagen :-) Sie sind normalerweise sehr lecker, so dass man ziemlich viele ißt ;-)) und satt ist. Dazu trinkt man was, das schon, Rotwein wahrscheinlich. Ich trinke keinen Alk und habe in Südamerika (und auch hier, später) Coke dazu getrunken.
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