Saftiger Nudel - Thunfisch - Champignon - Auflauf

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1 EL	Butter
1 EL	Mehl
250 ml	Sahne oder Milch
300 g	Nudeln, (Spirellis oder Farfalle)
2 Dose/n	Thunfisch, im eigenem Saft
2 Dose/n	Tomate(n)
2 Dose/n	Champignons (oder auch frische)
200 g	Käse, geriebenen (z.B. Gouda)
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Backofen auf ca. 200° vorheizen.
Die Nudeln bissfest kochen, Champignons und Tunfisch abgießen (den Saft auffangen), Tomaten abgießen. Nudeln, Tomatenstückchen, Champignons und Thunfisch in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Auflaufform geben.
Butter erhitzen und mit dem Mehl eine Mehlschwitze machen, mit der Sahne oder Milch ablöschen und etwas von dem aufgefangenem Thunfisch/Champignonwasser dazu geben. Die Hälfte von dem ger. Käse in die Soße rühren. Soll cremig werden. Würzen und über die Nudelmasse geben. Mit dem restl. Käse bedecken und ca. 30-40 Min im vorgeheiztem Backofen bei 180-200° überbacken.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	27.02.07
Rezept-Statistiken:	66.190 (24)* gelesen 502 (0)* gespeichert 1.956 (1)* gedruckt 65 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

starglance

Mitglied seit 31.01.2003
731 Beiträge (ø0,21/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

majon38

sagt:

27.02.2007 21:14

Huhu...heute Abend habe ich diesen leckeren Auflauf ausprobiert.

Er war wirklich sehr sehr gut..... saftig, wie schon in der Überschrift geschrieben.

Kleine Änderungen meinerseits waren:
1 Eßlöffel getrockneter Basilikum
1 Eßlöffel getrockneter Thymian
1 Zwiebel
etwas Knoblauchgranulat

Die Mehlsoße habe ich komplett mit den Nudeln und dem Rest vermischt und dann in eine Auflaufform gegeben. Den Rest Käse dann obendrauf

Dieser Auflauf kommt in den Ordner "auf jeden Fall noch einmal kochen" !!!

Wirklich gut !!!!

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-Kamui-

sagt:

21.06.2007 20:37

Hey starglance,

habe letzte Woche Deinen Auflauf ausprobiert. War zwar erst skeptisch weil ich keine Dosenchampignons mag, aber ich wurde angenehm übergerascht. Schmeckte wirklich sehr gut und ich kann jedem das Rezept nur ans Herzlegen der Thunifisch und Champignonsfan ist. Allein die "Soße" ist ein Genuss!

Viele Dank für das supertolle Rezept!!!

LG

Krischi

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jojo45

sagt:

01.07.2007 19:25

War ganz ok.
Habe dem Rezept auch noch ein paar Gewürze beigefügt...

Ist sehr schnell zubereitet und macht auch danach nicht sehr viel Arbeit in der Küche.

Wenn´s mal schnell gehen muss - ja! Ansonsten - eher nein
Aber das ist ga wie immer Geschmackssache...

jojo45

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Kaefer

sagt:

14.07.2007 16:23

Uns hat der Auflauf sehr gut geschmeckt, war schnell und unkompliziert zu machen, hat man eigentlich alles im Vorrat. Danke für das Rezept.
Kaefer

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Gaby

sagt:

28.08.2007 10:21

Auch ein Lob von mir. Schnell gemacht, man hat eigentlich alles im Haus und schmecken tut er auch.

Vielen Dank für das Rezept.

Grüssle aus dem Schwabenland
Gaby

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