Huhn & Ei a la floo

Geflügel-Eier-Salat

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Zutaten für Portionen

300 g Hähnchenfleisch, gewürzt, gebraten (Hähnchenbrust oder Brathähnchen)
Ei(er), gekochte (fast hart)
Frühlingszwiebel(n), in halbe feine Röllchen geschnitten)
2 TL Petersilie, gehackt
2 EL Miracel Whip Joghurt (oder andere Joghurt-Mayonnaise)
  Salz und Pfeffer, zum Abschmecken

Zubereitung

Das Hähnchenfleisch in feine Stücke schneiden. Die Eier pellen, vierteln und ebenfalls in Stücke schneiden. Alles mit den Frühlingszwiebeln mischen und dann die Majo vorsichtig unterheben. Mit Petersilie, Salz & Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag 6 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.07.06
Rezept-Statistiken: 11.833 (3)* gelesen
136 (0)* gespeichert
592 (0)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

floo Chefkoch


Mitglied seit 17.01.2002
2.055 Beiträge (ø0,54/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

FrauMausE Sternekoch sagt:  
01.10.2010 20:05
Köstlicher Salat -
ich habe anstelle der Lauchzwiebeln normale Zwiebeln verwendet.
Wir haben den Salat auf Toast gegessen - kann ich nur weiterempfehlen....





LG


FrauMausE

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