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Kartoffel - Tomaten - Zucchini - Gratin
Zutaten
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 250 g | Zucchini |
| 250 g | Mozzarella |
| etwas | Butter für die Form |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Oregano |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln, schälen, waschen und in ca. 20 Min gar kochen. In der Zwischenzeit Tomaten und Zucchini waschen und putzen. Mozzarella in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
Kartoffeln, Zucchini und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform einfetten und Kartoffel-, Zucchini- und Tomatenscheiben in bunter Reihenfolge in die Form schichten.
Alles salzen, pfeffern und mit Basilikum sowie Oregano würzen.
Ca. 20 Min. im vorgeheizten Ofen bei 225°C garen. Kurz herausnehmen, mit den Mozzarellastreifen belegen und weitere 3-4 Min. überbacken (bis der Mozzarella leicht zerläuft).
Heiß servieren.
Kartoffeln, Zucchini und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform einfetten und Kartoffel-, Zucchini- und Tomatenscheiben in bunter Reihenfolge in die Form schichten.
Alles salzen, pfeffern und mit Basilikum sowie Oregano würzen.
Ca. 20 Min. im vorgeheizten Ofen bei 225°C garen. Kurz herausnehmen, mit den Mozzarellastreifen belegen und weitere 3-4 Min. überbacken (bis der Mozzarella leicht zerläuft).
Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
zusätzlich noch mit etwas olivenöl und rosmarin verfeinern... passt auch sehr gut :)
Sehr lecker und leicht.
Habe noch etwa Schafskäse mit rein und dazu gab es Frikadellen und eine Schüssel grünen Salat. Kommt auf jeden Fall wieder mal auf den Tisch.
Habe noch etwa Schafskäse mit rein und dazu gab es Frikadellen und eine Schüssel grünen Salat. Kommt auf jeden Fall wieder mal auf den Tisch.
Hallo,
wenn man die Kartoffeln am Vortag abkocht, ist das ein wirklich schnelles Gericht und obendrein sehr lecker! Mein Mann isst ein Steak dazu, mir genügt ein Salat.
Lieben Gruß
Petra
wenn man die Kartoffeln am Vortag abkocht, ist das ein wirklich schnelles Gericht und obendrein sehr lecker! Mein Mann isst ein Steak dazu, mir genügt ein Salat.
Lieben Gruß
Petra
Hallochen, haben gerade das leckere Essen verdrückt. Das gibt es wieder. Kartoffeln waren auch vom Vorabend.
Hab noch Edamer Reibekäse als Lückenfüller zwischen den Mozzarella gefüllt. Ist so schön zusammengelaufen und insgesamt sehr lecker!!!
Hab noch Edamer Reibekäse als Lückenfüller zwischen den Mozzarella gefüllt. Ist so schön zusammengelaufen und insgesamt sehr lecker!!!
Hallo!
Wir haben das Gratin gestern als Beilage zu einem Pangasius-Filet gegessen. Ich habe die doppelte Menge Zucchini genommen und noch eine Stange Lauch mit reingeschnippelt. Außerdem wie oben bereits erwähnt das Gemüse mit etwas Olivenöl beträufelt. Sehr lecker.
LG, Nicole
Wir haben das Gratin gestern als Beilage zu einem Pangasius-Filet gegessen. Ich habe die doppelte Menge Zucchini genommen und noch eine Stange Lauch mit reingeschnippelt. Außerdem wie oben bereits erwähnt das Gemüse mit etwas Olivenöl beträufelt. Sehr lecker.
LG, Nicole
Hallo,
naja, Salat würde ich zu einem Gemüsegratin nun wirklcih nicht dazu geben.
Wir fanden es sehr lecker; nur Knobi hab ich auch noch mit reingeschummelt. Einfach ein lecker frisches Baguette dazu und PERFEKT.
LG Laurinili
naja, Salat würde ich zu einem Gemüsegratin nun wirklcih nicht dazu geben.
Wir fanden es sehr lecker; nur Knobi hab ich auch noch mit reingeschummelt. Einfach ein lecker frisches Baguette dazu und PERFEKT.
LG Laurinili
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dafa
24.03.2008 16:18 Uhr