Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Tomaten - Zucchini - Gratin
)
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 250 g | Zucchini |
| 250 g | Mozzarella |
| etwas | Butter für die Form |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Oregano |
Zubereitung
Kartoffeln, schälen, waschen und in ca. 20 Min gar kochen. In der Zwischenzeit Tomaten und Zucchini waschen und putzen. Mozzarella in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
Kartoffeln, Zucchini und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform einfetten und Kartoffel-, Zucchini- und Tomatenscheiben in bunter Reihenfolge in die Form schichten.
Alles salzen, pfeffern und mit Basilikum sowie Oregano würzen.
Ca. 20 Min. im vorgeheizten Ofen bei 225°C garen. Kurz herausnehmen, mit den Mozzarellastreifen belegen und weitere 3-4 Min. überbacken (bis der Mozzarella leicht zerläuft).
Heiß servieren.
Kartoffeln, Zucchini und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform einfetten und Kartoffel-, Zucchini- und Tomatenscheiben in bunter Reihenfolge in die Form schichten.
Alles salzen, pfeffern und mit Basilikum sowie Oregano würzen.
Ca. 20 Min. im vorgeheizten Ofen bei 225°C garen. Kurz herausnehmen, mit den Mozzarellastreifen belegen und weitere 3-4 Min. überbacken (bis der Mozzarella leicht zerläuft).
Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
patty-1975 
sagt:
sagt: 24.09.2009 13:07
Sehr lecker und leicht.
Habe noch etwa Schafskäse mit rein und dazu gab es Frikadellen und eine Schüssel grünen Salat. Kommt auf jeden Fall wieder mal auf den Tisch.
Habe noch etwa Schafskäse mit rein und dazu gab es Frikadellen und eine Schüssel grünen Salat. Kommt auf jeden Fall wieder mal auf den Tisch.
25.11.2010 13:02
Hallo,
wenn man die Kartoffeln am Vortag abkocht, ist das ein wirklich schnelles Gericht und obendrein sehr lecker! Mein Mann isst ein Steak dazu, mir genügt ein Salat.
Lieben Gruß
Petra
wenn man die Kartoffeln am Vortag abkocht, ist das ein wirklich schnelles Gericht und obendrein sehr lecker! Mein Mann isst ein Steak dazu, mir genügt ein Salat.
Lieben Gruß
Petra
knuspy 
sagt:
sagt: 14.07.2011 11:54
Hallochen, haben gerade das leckere Essen verdrückt. Das gibt es wieder. Kartoffeln waren auch vom Vorabend.
Hab noch Edamer Reibekäse als Lückenfüller zwischen den Mozzarella gefüllt. Ist so schön zusammengelaufen und insgesamt sehr lecker!!!
Hab noch Edamer Reibekäse als Lückenfüller zwischen den Mozzarella gefüllt. Ist so schön zusammengelaufen und insgesamt sehr lecker!!!
a-nicole80
sagt:
sagt: 22.11.2011 16:10
Hallo!
Wir haben das Gratin gestern als Beilage zu einem Pangasius-Filet gegessen. Ich habe die doppelte Menge Zucchini genommen und noch eine Stange Lauch mit reingeschnippelt. Außerdem wie oben bereits erwähnt das Gemüse mit etwas Olivenöl beträufelt. Sehr lecker.
LG, Nicole
Wir haben das Gratin gestern als Beilage zu einem Pangasius-Filet gegessen. Ich habe die doppelte Menge Zucchini genommen und noch eine Stange Lauch mit reingeschnippelt. Außerdem wie oben bereits erwähnt das Gemüse mit etwas Olivenöl beträufelt. Sehr lecker.
LG, Nicole
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