Henglein
Rama Cremefine
| Fruchtschnitten
ohne Backen
)
| 300 g | Früchte, gemischte Trockenfrüchte |
| 2 EL | Honig |
| ½ TL | Zimt |
| 2 | Orange(n) - Schale, abgeriebene, ( unbehandelt) |
| 1 | Orange(n), den Saft |
| 50 g | Haselnüsse oder Walnüsse |
| 4 | Oblaten, rechteckige 115 x 220 mm |
| etwas | Mehl (Hafermehl) |
Zubereitung
Die Trockenfrüchte faschieren, Nüsse fein hacken, Honig, Zimt, Hafermehl, Orangensaft und Schale beifügen und zu einer streichfähigen Masse verrühren. Sollte die Masse zu fest sein, noch etwas Orangensaft zugeben. Ist sie zu weich, noch ein wenig Hafermehl beimengen. Die halbe Masse auf eine Oblate streichen, mit einer weiteren Oblate abdecken.
Dasselbe mit der zweiten Fruchtmasse machen. Die Schnitten auf ein Brett legen, mit einem weiteren Brett beschweren und über Nacht ziehen lassen. In ca. 3 cm dicke Stangerl schneiden.
Tipp: mahle Haferflocken zu feinem Mehl. Diese Schnitten sind eine gesunde Jause oder Leckerei für Kinder. Auch als Snack beim Sport sind sie sehr beliebt.
Dasselbe mit der zweiten Fruchtmasse machen. Die Schnitten auf ein Brett legen, mit einem weiteren Brett beschweren und über Nacht ziehen lassen. In ca. 3 cm dicke Stangerl schneiden.
Tipp: mahle Haferflocken zu feinem Mehl. Diese Schnitten sind eine gesunde Jause oder Leckerei für Kinder. Auch als Snack beim Sport sind sie sehr beliebt.
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Kommentare anderer Nutzer
Elfenzauber 
sagt:
sagt: 23.08.2006 15:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
vorgestern habe ich das Rezept zubereitet und heute ist schon alles weg - das sagt ja eigentlich schon alles.
Ich habe geschrotenen Hafer verwendet und Datteln, Aprikosen und Feigen zu gleichen Teilen.Dazu einen feinen Blütenhonig und Walnüsse.
Kann mir vorstellen den Nussanteil noch zu erhöhen.
Nach einigem Suchen habe ich auch die großen Obladen bekommen - deklariert als Obstkuchenobladen.
Sehr einfach zuzubereiten und schmeckt auch den Kindern sehr gut.
Werde gleich nochmal neue machen und dann auch mal Fotos schießen.
Danke für das tolle Rezept!
Die gekauften Fruchtschnitten sind nicht halb so lecker und teuer obendrein.
Grüsse, Elfenzauber
vorgestern habe ich das Rezept zubereitet und heute ist schon alles weg - das sagt ja eigentlich schon alles.
Ich habe geschrotenen Hafer verwendet und Datteln, Aprikosen und Feigen zu gleichen Teilen.Dazu einen feinen Blütenhonig und Walnüsse.
Kann mir vorstellen den Nussanteil noch zu erhöhen.
Nach einigem Suchen habe ich auch die großen Obladen bekommen - deklariert als Obstkuchenobladen.
Sehr einfach zuzubereiten und schmeckt auch den Kindern sehr gut.
Werde gleich nochmal neue machen und dann auch mal Fotos schießen.
Danke für das tolle Rezept!
Die gekauften Fruchtschnitten sind nicht halb so lecker und teuer obendrein.
Grüsse, Elfenzauber
23.08.2006 17:40
Hallo
Freut mich daß euch die Fruchtschnitten geschmeckt haben.
Für all jene die keine eckigen Oblatten zu kaufen bekommen habe ich einen Tipp:
Nehmt runde Oblatten, solche die man zB. auch für Kokosbusserl verwendet.
Diese " Runden Fruchtschnitten" machen sich auch sehr gut auf einem
Teller mit Weihnachtskeksen. ( Mal was anderes )
Liebe Grüße
Brigitte
Freut mich daß euch die Fruchtschnitten geschmeckt haben.
Für all jene die keine eckigen Oblatten zu kaufen bekommen habe ich einen Tipp:
Nehmt runde Oblatten, solche die man zB. auch für Kokosbusserl verwendet.
Diese " Runden Fruchtschnitten" machen sich auch sehr gut auf einem
Teller mit Weihnachtskeksen. ( Mal was anderes )
Liebe Grüße
Brigitte
uschi-lisa 
sagt:
sagt: 23.09.2006 15:32
Hallo Brigitte,
deine Fruchtschnitten sind supergut! Habe sie bereits 3-mal gemacht und ich werde sie bestimmt noch öfter machen. Meine Tochter und mein Göga können es gar nicht erwarten, bis die Schnittchen getrocknet sind - meistens war jetzt die Hälfte gleich nach der Herstellung weg. Deshalb habe ich beim letzten Mal gleich die doppelte Portion gemacht.
Übrigens meine Kolleginnen und mein Chef finden deine Schnitten auch super!
Danke für das Rezept!
LG
uschi-lisa
deine Fruchtschnitten sind supergut! Habe sie bereits 3-mal gemacht und ich werde sie bestimmt noch öfter machen. Meine Tochter und mein Göga können es gar nicht erwarten, bis die Schnittchen getrocknet sind - meistens war jetzt die Hälfte gleich nach der Herstellung weg. Deshalb habe ich beim letzten Mal gleich die doppelte Portion gemacht.
Übrigens meine Kolleginnen und mein Chef finden deine Schnitten auch super!
Danke für das Rezept!
LG
uschi-lisa
monpticha
sagt:
sagt: 26.09.2006 19:39
Mein Mann liebt diese Schnitten, und ich mache sie auch nur für ihn. Ich selbst habe Fruchtschnitten noch nie gemocht, Göga freut sich drüber, dann braucht er nicht zu teilen :-)) Gerne mag er sie mit getrockneten Aprikosen, dann aber ohne Zimt.
dschuui 
sagt:
sagt: 23.10.2006 13:21
Hallo!
Wie lange sind diese Schnittchen denn haltbar? Und was heisst faschieren? Durch den Fleischwolf lassen? Was, wenn man keinen hat? Finde ich die Oblaten im Reformhaus?
Vielen Dank für eure Antworten.
Liebe Grüsse,
dschuui
Wie lange sind diese Schnittchen denn haltbar? Und was heisst faschieren? Durch den Fleischwolf lassen? Was, wenn man keinen hat? Finde ich die Oblaten im Reformhaus?
Vielen Dank für eure Antworten.
Liebe Grüsse,
dschuui
29.10.2006 15:42
Hallo dschuui!
Die Schnitten sind in einer Dose ca. 2 Wochen haltbar. So genau weis ich es nicht ,
da sie bei uns nach spätestens 3 Tagen aufgegessen sind.
Faschieren heißt ganz klein hacken, das kannst du mit einer Küchenmaschine oder mit einem Messer machen.
Die Oblatten bekommst du in jedem Supermarkt.
Schau dir den hilfreichen Kommentar von "Elfenzauber " zu diesem Rezept an.
Wünsch dir ein Gutes Gelingen
Liebe Grüße
Brigitte
Die Schnitten sind in einer Dose ca. 2 Wochen haltbar. So genau weis ich es nicht ,
da sie bei uns nach spätestens 3 Tagen aufgegessen sind.
Faschieren heißt ganz klein hacken, das kannst du mit einer Küchenmaschine oder mit einem Messer machen.
Die Oblatten bekommst du in jedem Supermarkt.
Schau dir den hilfreichen Kommentar von "Elfenzauber " zu diesem Rezept an.
Wünsch dir ein Gutes Gelingen
Liebe Grüße
Brigitte
rkangaroo 
sagt:
sagt: 12.09.2008 07:07
Hi Brigitteb,
danke für dieses sehr leckere und schnelle Rezept!
Diese Schnitten waren wirklich supersuperlecker!!!!
Ich habe dafür getrocknete Pflaumen, Aprikosen u. Haselnüsse genommen und finde sie ideal als einen snack für zwischendurch. Zum Glück hatte ich noch von den großen Oblaten übrig, welche mir meine Mutter letztes Jahr geschickt hatte. Diese Fruchtschnitten erinnern mich sehr an die Schnitten mit Oblaten und Äpfeln, wovon ich mir einige Packungen bei meinem letzten De-Besuch mitgenommen hatte.
Jedenfalls werde ich sie jetzt regelmäßig machen, muß mir nur eben immer die Oblaten aus De schicken lassen. Die nächsten mache ich mal nur mit Aprikosen und Walnüssen.
Gruß aus Australien
rkangaroo
danke für dieses sehr leckere und schnelle Rezept!
Diese Schnitten waren wirklich supersuperlecker!!!!
Ich habe dafür getrocknete Pflaumen, Aprikosen u. Haselnüsse genommen und finde sie ideal als einen snack für zwischendurch. Zum Glück hatte ich noch von den großen Oblaten übrig, welche mir meine Mutter letztes Jahr geschickt hatte. Diese Fruchtschnitten erinnern mich sehr an die Schnitten mit Oblaten und Äpfeln, wovon ich mir einige Packungen bei meinem letzten De-Besuch mitgenommen hatte.
Jedenfalls werde ich sie jetzt regelmäßig machen, muß mir nur eben immer die Oblaten aus De schicken lassen. Die nächsten mache ich mal nur mit Aprikosen und Walnüssen.
Gruß aus Australien
rkangaroo
guanoapes
sagt:
sagt: 29.09.2008 05:59
hallo brigitte
habe deine fruchtschnitten gestern gemacht, die liegen jetzt noch unter der quetsche. aber mein schatz und ich konnten nicht wiederstehen und haben gleich mal zwei kosten müssen.
ich habe gemischte trockenfrüchte (apfel, aprikosen, zwetschken, birnen und rosinen) verwendet und meine runden oblaten verwendet. da ich keinen fleischwolf habe, musste ich alles mit der hand schneiden. eine pickige angelegenheit. aber es hat sich gelohnt, die sind einfach PHANTASTISCH !!!!!
ich werde mir sicherlich einen fleischwolf kaufen in der nächsten zeit, immerhin wird es das bei uns jetzt seeeeehr oft geben. danke für das rezept!!!
einfach grandios.
tina
habe deine fruchtschnitten gestern gemacht, die liegen jetzt noch unter der quetsche. aber mein schatz und ich konnten nicht wiederstehen und haben gleich mal zwei kosten müssen.
ich habe gemischte trockenfrüchte (apfel, aprikosen, zwetschken, birnen und rosinen) verwendet und meine runden oblaten verwendet. da ich keinen fleischwolf habe, musste ich alles mit der hand schneiden. eine pickige angelegenheit. aber es hat sich gelohnt, die sind einfach PHANTASTISCH !!!!!
ich werde mir sicherlich einen fleischwolf kaufen in der nächsten zeit, immerhin wird es das bei uns jetzt seeeeehr oft geben. danke für das rezept!!!
einfach grandios.
tina
29.09.2008 07:05
Hallo Tina !
Vielen Dank für den tollen Komentar und die 5 " Sternchen ".
Freut mich das euch die Fruchtschnitten geschmeckt haben.
zum Schneiden der Früchte ist sicher ein Küchenhelfer sehr von Vorteil.
Ich habe bei meiner Küchenmaschine einen Aufsatz mit Messer mit dem geht das Kleinschneiden der Früchte ganz schnell und sauber.
Schönen Tag
Liebe Grüße
Brigitte
Vielen Dank für den tollen Komentar und die 5 " Sternchen ".
Freut mich das euch die Fruchtschnitten geschmeckt haben.
zum Schneiden der Früchte ist sicher ein Küchenhelfer sehr von Vorteil.
Ich habe bei meiner Küchenmaschine einen Aufsatz mit Messer mit dem geht das Kleinschneiden der Früchte ganz schnell und sauber.
Schönen Tag
Liebe Grüße
Brigitte
rkangaroo
sagt:
sagt: 03.03.2009 06:48
Hi Brigitte,
ich hab diese Schnitten jetzt schon sehr oft gemacht und bin eben dabei sie wieder zu machen. Für mich sind das immer die besten Snacks für zwischendurch und man kann sie auch so toll varieren.
Welche ein Übel, ist mir doch eben aufgefallen, daß ich dieses Rezept noch gar nicht bewertet hatte. Na sowas, das hatte ich damals doch glatt übersehen! Ich habe es natürlich sofort nachgeholt!!!
Gruß
rkangaroo
ich hab diese Schnitten jetzt schon sehr oft gemacht und bin eben dabei sie wieder zu machen. Für mich sind das immer die besten Snacks für zwischendurch und man kann sie auch so toll varieren.
Welche ein Übel, ist mir doch eben aufgefallen, daß ich dieses Rezept noch gar nicht bewertet hatte. Na sowas, das hatte ich damals doch glatt übersehen! Ich habe es natürlich sofort nachgeholt!!!
Gruß
rkangaroo
03.03.2009 07:11
wannwennnichtjetzt
sagt:
sagt: 04.03.2009 08:51
hallo,
ich habe gestern das erste ma so eine fruchtschnitte für meine tochter gekauft undd sie war begeistert. natürlich weckt sowas in mir immer gleich den ehrgeiz, das auch selbst zu machen und so war ich jetzt auf der suche nach einem rezept.
jetzt meine fragen:
kann man die zutaten auch pürrieren, oder es zumindest versuchen?
dient der honig als eine art "klebstoff" und kann ich den auch durch etwas anderes, etwa birnendicksaft oder ähnliches ersetzen, da ich für die kleine keinen honig verwenden will?
danke schonmal für die antwort.
ich habe gestern das erste ma so eine fruchtschnitte für meine tochter gekauft undd sie war begeistert. natürlich weckt sowas in mir immer gleich den ehrgeiz, das auch selbst zu machen und so war ich jetzt auf der suche nach einem rezept.
jetzt meine fragen:
kann man die zutaten auch pürrieren, oder es zumindest versuchen?
dient der honig als eine art "klebstoff" und kann ich den auch durch etwas anderes, etwa birnendicksaft oder ähnliches ersetzen, da ich für die kleine keinen honig verwenden will?
danke schonmal für die antwort.
04.03.2009 19:02
Hallo wannwennnichtjetzt !
Zu deinen Fragen :
Man kann die Zutaten pürieren oder faschieren. Mit einem Küchenhelfer ( -maschine )mit Messer geht es schnell und einfach.
du kannst den Honig auch weglassen. er dient zum süßen.
Mir sind die Trockenfrüchte schon süß genug. Vieleicht brauchst dann etwas mehr Orangensaft wegen der Konsistenz. Natürlich kannst du statt orangensaft auch jeden anderen Fruchtsaft wie Apfel , Cranberry oder ähnliches verwenden.
Du kannst die Fruchtschnitten ganz nach dem Geschmack deiner. Tochter bzw. deinem Geschmack ( Trockenfrüchte, Nüsse, gemahlene Flocken statt des Mehls, Fruchtsaft usw. ) machen
Liebe Grüße
Brigitte
Zu deinen Fragen :
Man kann die Zutaten pürieren oder faschieren. Mit einem Küchenhelfer ( -maschine )mit Messer geht es schnell und einfach.
du kannst den Honig auch weglassen. er dient zum süßen.
Mir sind die Trockenfrüchte schon süß genug. Vieleicht brauchst dann etwas mehr Orangensaft wegen der Konsistenz. Natürlich kannst du statt orangensaft auch jeden anderen Fruchtsaft wie Apfel , Cranberry oder ähnliches verwenden.
Du kannst die Fruchtschnitten ganz nach dem Geschmack deiner. Tochter bzw. deinem Geschmack ( Trockenfrüchte, Nüsse, gemahlene Flocken statt des Mehls, Fruchtsaft usw. ) machen
Liebe Grüße
Brigitte
ossy86
sagt:
sagt: 20.07.2009 10:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo.
Ich habe noch etwas Marzipan daruntergemischt. Das verfeinert auch nochmal das Aroma. Da der Blütenhonig ausgegangen ist und Sonntag war, habe ich einfach etwas selbstgemachte Erdbeermarmelade daruntergemischt und am Ende einige getrocknete Cranberries im Ganzen dazugetan. Die anderen Füchte habe ich durch den Fleischwolf gedreht.
Ich habe noch etwas Marzipan daruntergemischt. Das verfeinert auch nochmal das Aroma. Da der Blütenhonig ausgegangen ist und Sonntag war, habe ich einfach etwas selbstgemachte Erdbeermarmelade daruntergemischt und am Ende einige getrocknete Cranberries im Ganzen dazugetan. Die anderen Füchte habe ich durch den Fleischwolf gedreht.
20.07.2009 18:39
30.05.2010 21:02
wir haben die schnitten nun bereits 3mal gemacht und können sie wirklich nur empfehlen !
auch in dieser jahreszeit kaufen wir orangen - sind im geschmack aber nicht so besonders und werden deshalb nur zum entsaften genommen.
heute haben wir den saft von 2 orangen genommen, mehr haferflocken gemahlen und ohne honig zubereitet. schön erfrischend und nicht zu süß !
danke, ein tolles rezept und immer binnen von 1-2 stunden weggefuttert :)
grüße
nicma75
auch in dieser jahreszeit kaufen wir orangen - sind im geschmack aber nicht so besonders und werden deshalb nur zum entsaften genommen.
heute haben wir den saft von 2 orangen genommen, mehr haferflocken gemahlen und ohne honig zubereitet. schön erfrischend und nicht zu süß !
danke, ein tolles rezept und immer binnen von 1-2 stunden weggefuttert :)
grüße
nicma75
22.09.2010 09:27
Hallo!
Kann man die Schnitten auch ohne Nüsse machen bzw statt der Nüsse Sonnen oder Kürbiskerne verwenden?
Lg Anemone
Kann man die Schnitten auch ohne Nüsse machen bzw statt der Nüsse Sonnen oder Kürbiskerne verwenden?
Lg Anemone
22.09.2010 18:11
brezelbraut
sagt:
sagt: 24.11.2010 20:59
Woooow, ich hätte nie gedacht, dass ich eines Tages Fruchtschnitten machen würde :D Das Rezept ist allerdings wirklich sehr einfach (und sehr gut), sodass es auf Anhieb geklappt hat. Ich hab auch an keiner anderen Stelle ein vergleichbares Rezept gefunden, deshalb vielen lieben Dank fürs Posten!
Leider gabs beim Edeka nur kleine, runde Oblaten, was beim Verstreichen der Masse deutlich mehr Zeit in Anspruch genommen hat, als wenn man es alles auf eine Oblate geklatscht hätte. Weiß vllt. jemand wo's die großen, eckigen zu kaufen gibt?
Grüßle, Aida
Leider gabs beim Edeka nur kleine, runde Oblaten, was beim Verstreichen der Masse deutlich mehr Zeit in Anspruch genommen hat, als wenn man es alles auf eine Oblate geklatscht hätte. Weiß vllt. jemand wo's die großen, eckigen zu kaufen gibt?
Grüßle, Aida
25.11.2010 07:28
28.11.2010 13:24
Sehr lecker, und günstiger als die die man kaufen kann.
Meine Tochter ißt die so gerne, doch die teuren aus dem Bioladen kommen ja auf 1,65 das Stück, da mach ich lieber die und weiß dann was drin ist.
Danke
Meine Tochter ißt die so gerne, doch die teuren aus dem Bioladen kommen ja auf 1,65 das Stück, da mach ich lieber die und weiß dann was drin ist.
Danke
withiehexe
sagt:
sagt: 02.01.2012 19:57
Hallo,
also die Fruchtschnitten sind ein Gedicht!!
Einfach zu machen und supergut.
Danke für das Rezept. Mache morgen schon wieder welche.
Lg. withiehexe
also die Fruchtschnitten sind ein Gedicht!!
Einfach zu machen und supergut.
Danke für das Rezept. Mache morgen schon wieder welche.
Lg. withiehexe
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Diese Fruchtschnitten schmecken ähnlich wie die von
Schnee...pe.
Man kann auch nur eine Art Trockenfrucht verwenden,zb.
Marillen oder .....
Wünsche euch ein Gutes Gelingen!
Würde mich über Rückmeldungen ( Zubereitung und Geschmack ) freuen
LG Brigitte
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