Bunter Nudelsalat

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500 g	Nudeln (z.B. Farfalle oder Spirelli)
½ Glas	Gewürzgurke(n)
6	Ei(er), hart gekochte
1 kl. Dose/n	Mais
1	Paprikaschote(n), gelbe
300 g	Putenbrust (gegart oder geräuchert), gewürfelt
300 g	Käse, z.B. Gouda
1 Glas	Miracel Whip
1	Paprikaschote(n), rote
1	Paprikaschote(n), grüne

Zubereitung

Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.

In der Zwischenzeit die Eier pellen und klein schneiden (das geht am besten im Eierschneider). Paprikaschoten putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Gewürzgurken längs vierteln und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Putenbrust ebenfalls würfeln.

Die Nudeln abtropfen lassen und noch mit warm mit allen Zutaten vermengen.

Den Salat am besten über Nacht durchziehen lassen und evtl. am nächsten Tag noch mit etwas Gurkenwasser abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.08.06
Rezept-Statistiken:	33.793 (25)* gelesen 169 (0)* gespeichert 1.409 (1)* gedruckt 38 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

FrauAntje1

Mitglied seit 02.10.2003
6.155 Beiträge (ø1,94/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

tigga82

sagt:

14.04.2007 11:08

Hallo Frau Antje1 ;-)

ich habe heute den Nudelsalat gemacht, weil ich zum Grillen eingeladen bin.
Der schmeckt jetzt schon super lecker und wird sicher noch viel besser schmecken wenn er
ein bißchen durchgezogen ist.
Also an alle die einen leckeren Salat mal ohne Erbsen und Möhren machen wollen,
ist dieser hier genau richtig.
LG

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partybiene

sagt:

25.12.2007 20:01

Hallo!

Ein sehr leckerer Salat! Hab die doppelte Menge gemacht und hat locker für ca. 30 Personen gereicht (!!!)
Anstatt Miracel Whip hab ich saure Sahne mit Schmand vermischt und die Putenbrust durch Kassler ersetzt. Hat allen geschmeckt :-)

LG partybiene

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Zamilein

sagt:

10.05.2008 08:24

was passiert denn mit dem Käse?

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MasterKeks

sagt:

30.06.2011 18:48

"Die Nudeln abtropfen lassen und noch mit warm mit allen Zutaten vermengen."

Wie du den Käse in den Salat gibst, bleibt wohl dir überlassen. Ich habe ihn gewürfelt.

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MasterKeks

sagt:

30.06.2011 18:50

Von mir gibts fünf Sterne, denn bisher kam dieser Salat immer gut an! Ist auch nicht zu schwer und schnell gemacht!

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