Tsatziki



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Zutaten für Portionen

1 Becher Sahne
1 Becher Natur-Joghurt
Salatgurke(n)
Zwiebel(n)
2 Pck. Quark

Zubereitung

Gurke raspeln, Wasser der Gurke abtropfen lassen. Zwiebeln klein schneiden. Alle Zutaten vermischen. Salz und Pfeffer zugeben. Evt. einige Schnittlauchröllchen untermischen. Schmeckt perfekt zu Fladenbrot, Ofenkartoffel oder zu Fleisch vom Grill!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.05.02
Rezept-Statistiken: 75.992 (2.185)* gelesen
310 (3)* gespeichert
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Verfasser:

Schnutzel Smutje


Mitglied seit 14.02.2002
266 Beiträge (ø0,07/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

zuckerpuppe6264 Tellerwäscher sagt:  
11.06.2002 23:01
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Danke Schnutzel,das ist genau das richtige für unseren Grillabend gewesen.Meine Gäste waren begeistert. Es schmeckte super und ist schnell zubereitet.

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Molly43  Hendlgriller sagt:  
16.05.2003 19:08
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Habe das Rezept ausprobiert. Habe zusätzlich noch 5 gehackte Knoblauhzehen und 1 EL Dill untergerührt.
Schmeckt noch besser.

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Schnutzel Smutje sagt:  
31.05.2003 23:26
Hi Zuckerine,

freut mich, dass es geschmeckt hat.

@ molly: Ich liebe es auch mit Knofi - nur meine Umgebung nicht, deshalb hat sich die Variante ohne bei uns eingebürgert!

Eure Schnutzi!

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wettinchen Kartoffelschäler sagt:  
09.11.2006 13:42
Genau das wars, hab wie oben schon beschrieben Knoblauch extra zum Rezept mit drangemacht und es war köstlich. Mein mann meinte, endlich mal ein richtiges Tsatziki nicht dieser Schrott aus dem Supermarkt. Er war auch nicht so aufdringlich. ich hatte Tomatenreis und Suzukakia mit metaxasauce dazu gemacht eine absolut runde Sache.

Wirklich Klasse!
LG katrin

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Gismokatze99 Kaltmamsell sagt:  
31.08.2007 13:37
Das ist der bislang beste Tsatziki, den ich gemacht habe. Habe auch noch etwas Knoblauch und Dill dazu und es war cremig und sehr lecker.
Ich habe ihn für einen Polterabend gemacht, wo ihm gut zugesprochen wurde. Für eine normale Beilage würde ich aber eher nur die Hälfte oder 1/3 der Menge machen, denn es kam eine wirklich große Schüssel voll raus.

Liebe Grüße
Corinna

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dirkfenske Sternekoch sagt:  
08.02.2008 08:23
Hallo,

kam noch Knoblauch rein und etwas Olivenöl und dann war es perfekt.

LG
Dirk

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RoteFee Smutje sagt:  
15.01.2009 16:58
große oder kleine pk. quark? (500g oder 250g)?

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rothermine1 Smutje sagt:  
16.07.2009 12:02
Super lecker, obwohl ich den Joghurt vergessen habe einzukaufen :( - Vielen Dank für das leckere Rezept, wird abgespeichert :))

rothermine1

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LIsa-Phil  Küchenjunge sagt:  
23.05.2010 19:35
Hallo Schnutzel,

das ist das leckerste Tsatziki, das ich bis jetzt gegessen und gemacht habe. Respekt!
Habe es in meinem Kochbuch abgespeichert.

Elisabeth

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Marcus_Ddorf Tellerwäscher sagt:  
12.06.2010 21:06
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Ohne Knofi ??????????? Ein Unding! *räusper*

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Majabiene62 Tellerwäscher sagt:  
01.10.2010 22:13
Knobi dazu, hmmm Mengenangaben, denk das hängt vom Geschmack der Geschmäcker ab, aber ich tu mindestens 3 - 5 Zehen dazu, obwohl ich überhaupt gar kein Knoblauchliebhaber bin!

also Knobi gehört schon dazu, sonst isses ja kein Tsatziki, sondern einfach nur n Kräuter oder Gewürzquark, ach ja, Dill kommt auch noch dazu!

ansonsten ist das Rezept wunderbar!

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MasterKeks Smutje sagt:  
13.01.2011 16:41
Lecker!! Habe nur noch eine große Zehe Knoblauch und Oregano hinzugetan.

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