100 ml Milch, 75 ml Kaffee, 1 Essl. Zucker, 1 Essl. Kakao und 1 Essl. Amarettolikör gut verrühren und die Hälfte davon auf dem Biskuitboden verteilen.
Den Quark mit der Mascarpone und dem Amarettolikör verrühren. Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen und unter die Creme heben.
Die Hälfte der Creme auf dem Boden verteilen. Mit den Löffelbiskuits belegen und diese mit dem restl. Flüssigkeit tränken. Wieder Creme darauf verteilen.
Mind. 2 Std. kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit restl. Kakao bestreuen und mit Afrikaplätzchen verzieren.