Tortenboden:
Butter, Zucker, Mehl, Eier und Backpulver zusammen zu einem Teig verrühren, in eine gefettete Springform hineingeben und 15 Min. bei 200° C im vorgeheizten Ofen backen. Anschließend in der Form gut abkühlen lassen.
Füllung:
Sahne, Vanillezucker, und Sahnesteif zusammen steif schlagen, danach Schmand und das Orangenpulver unterheben. Diese Masse auf den abgekühlten Tortenboden streichen, die abgetropften Mandarinen darauf verteilen.
Zum Schluss den Tortenguss nach Packungsanweisung über die Mandarinen geben.