| Süß - saure Chinasoße
zu süß - sauren Fleischgerichten
| 4 EL | Zucker |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 6 EL | Essig, ( ca 5 % ) |
| 8 EL | Hühnerbrühe, ( notfalls Wasser ) |
| 2 EL | Kartoffelmehl |
| 6 EL | Wasser |
Zubereitung
Zucker, Tomatenketchup, Essig und die Hühnerbrühe ( oder ersatzweise Wasser )
gut miteinander vermischen und zum Kochen bringen.
Von der Feuerstelle nehmen und warten, bis der Kochvorgang komplett aufgehört hat.
Die mit den 6 EL Wasser angerührte Kartoffelstärke klumpenfrei unterrühren und nochmals kurz aufkochen lassen.
Fertig.
Anmerkung; die Zuckermenge kann halbiert und durch Zuckerersatzstoffe ( z.B. Süßstoff ) ersetzt werden.
gut miteinander vermischen und zum Kochen bringen.
Von der Feuerstelle nehmen und warten, bis der Kochvorgang komplett aufgehört hat.
Die mit den 6 EL Wasser angerührte Kartoffelstärke klumpenfrei unterrühren und nochmals kurz aufkochen lassen.
Fertig.
Anmerkung; die Zuckermenge kann halbiert und durch Zuckerersatzstoffe ( z.B. Süßstoff ) ersetzt werden.
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