Henglein
Rama Cremefine
| Pikanter Rindfleischsalat
)
| 500 g | Rindfleisch (Tafelspitz) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot und grün |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Essig | |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Rindfleisch abkochen und abkühlen lassen, dann klein schneiden. Tomaten und Paprika in kleine Stücke schneiden, Mais abschütten. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Alles in einer Schüssel vermischen. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade machen und über den Salat geben. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
23.05.2005 16:45
Das ist auch eine super Resteverwertung für Siedefleisch und schmeckt prima. Ich habe noch zwei Gewürzgurken dazu geschnippelt.
gruß, fine
gruß, fine
KerstinB 
sagt:
sagt: 15.11.2008 18:58
Hallo,
auch ich mache ihn jetzt schon zum zweiten Mal mit Fleisch aus der Herstellung von Rinderbrühe. Die notwendigen Zutaten habe ich eigentlich immer im Haus. Ich gebe an die Marinade noch etwas Senf und vor allem schon viel frisch gemahlenen Pfeffer.
LG
Kerstin
auch ich mache ihn jetzt schon zum zweiten Mal mit Fleisch aus der Herstellung von Rinderbrühe. Die notwendigen Zutaten habe ich eigentlich immer im Haus. Ich gebe an die Marinade noch etwas Senf und vor allem schon viel frisch gemahlenen Pfeffer.
LG
Kerstin
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den habe ich gestern Abend ausprobiert und wir waren alle sehr begeistert,der wird jetzt öfters auf dem Tisch stehen.
Liebe Grüße
Sarando
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