Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Fischauflauf
| 900 g | Fischfilet(s) (Seelachs o.ä.) |
| 800 g | Pellkartoffeln |
| 5 | Tomate(n) |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, grün und gelb |
| 1 Stück | Zwiebel(n) |
| 200 g | Sauerrahm |
| 2 EL | Senf |
| 1 EL | Tomatenmark |
Zubereitung
Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Fischfilet in eine Auflaufform legen, mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.
Paprika in Würfel schneiden und ca. 2/3 der Würfel über den Fisch verteilen. Pellkartoffeln ebenfalls darauf verteilen.
Tomaten würfeln. Den Sauerrahm mit Senf und Tomatenmark verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben Kräuter (z.B. Dill) unterrühren. Die Tomatenwürfel unterheben.
Diese Masse über die Pellkartoffeln gießen, restliche Paprikawürfel und die gewürfelte Zwiebel darauf verteilen.
Bei 200 °C ca. 30 Minuten im Backofen backen.
Fischfilet in eine Auflaufform legen, mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.
Paprika in Würfel schneiden und ca. 2/3 der Würfel über den Fisch verteilen. Pellkartoffeln ebenfalls darauf verteilen.
Tomaten würfeln. Den Sauerrahm mit Senf und Tomatenmark verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben Kräuter (z.B. Dill) unterrühren. Die Tomatenwürfel unterheben.
Diese Masse über die Pellkartoffeln gießen, restliche Paprikawürfel und die gewürfelte Zwiebel darauf verteilen.
Bei 200 °C ca. 30 Minuten im Backofen backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Laia 
sagt:
sagt: 22.03.2007 22:36
Ein sehr leckeres, sehr schnelles Essen!
Allerdings habe ich die Pellkartoffeln weggelassen und Baguette dazu gegessen, als ich nach einem Fischauflauf suchte, hatte ich keine "Vortagskartoffeln".
Ich liebe es, wenn ich kaum etwas zum Abwaschen habe und der Auflauf schnell im Ofen ist.
Danke fuer das leckere Rezept,
Liebe Gruesse,
Laia
Allerdings habe ich die Pellkartoffeln weggelassen und Baguette dazu gegessen, als ich nach einem Fischauflauf suchte, hatte ich keine "Vortagskartoffeln".
Ich liebe es, wenn ich kaum etwas zum Abwaschen habe und der Auflauf schnell im Ofen ist.
Danke fuer das leckere Rezept,
Liebe Gruesse,
Laia
charlottekarotte 
sagt:
sagt: 08.10.2008 21:17
Hallo Leeza,
hab dein Rezept gestern nachgekocht - bin echt begeistert, war richtig lecker!
Das werd' ich sicherlich jetzt öfter machen.
Ging echt fix!
Gruß
charlottekarotte
hab dein Rezept gestern nachgekocht - bin echt begeistert, war richtig lecker!
Das werd' ich sicherlich jetzt öfter machen.
Ging echt fix!
Gruß
charlottekarotte
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bin gerade dabei, den Fischauflauf zu machen. Anstelle Sauerrahm nehme ich allerdings 200 ml Sahne, 3 El Tomatenmark, etwas Salz, Pfeffer und Fondor. Schmeckt auch super lecker. Karfoffeln koche ich allerdings extra.
Liebe grüße
sabedo
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