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Cremige Gemüse - Reis Pfanne
Low Fat 30
Zutaten
| 400 g | Reis |
| 2 | Paprikaschote(n), (Farbe nach Wunsch) |
| 1 | Zucchini |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 250 g | Champignons |
| 50 ml | Milch, fettarme (1,5%) |
| 1 1/2 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Currypulver | |
| Saucenbinder, etwas (hell) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 439 kcal
Reis nach Packungsangabe kochen.
In der Zwischenzeit das Gemüse klein schneiden.
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, das Gemüse hineingeben und mit den Gewürzen beliebig abschmecken. (Wer mag, kann noch etwas Ingwerpulver und Sojasoße zufügen oder das Gemüse auch je nach Geschmack austauschen.)
Das ganze bissfest garen. Die dabei entstehende Flüssigkeit, sobald das Gemüse bissfest ist, mit etwas Saucen-Binder binden, Milch angießen, noch mal ganz kurz aufkochen und zum Schluss den Reis untermischen.
Pro Portion ca.:
439 Kcal
7,12 g F
LF30: 14.60%
In der Zwischenzeit das Gemüse klein schneiden.
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, das Gemüse hineingeben und mit den Gewürzen beliebig abschmecken. (Wer mag, kann noch etwas Ingwerpulver und Sojasoße zufügen oder das Gemüse auch je nach Geschmack austauschen.)
Das ganze bissfest garen. Die dabei entstehende Flüssigkeit, sobald das Gemüse bissfest ist, mit etwas Saucen-Binder binden, Milch angießen, noch mal ganz kurz aufkochen und zum Schluss den Reis untermischen.
Pro Portion ca.:
439 Kcal
7,12 g F
LF30: 14.60%
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Kommentare anderer Nutzer
Schnell & einfach zubereitet und obendrein noch lecker!
Habe Kartoffelstärke statt Saucenbinder genommen.
Viele Grüße
Polgara
Habe Kartoffelstärke statt Saucenbinder genommen.
Viele Grüße
Polgara
Hallo ein recht einfaches Rezept, das immer gelingt.
Danke!
Danke!
War ganz gut, hat aber etwas nach Milch geschmeckt!
hallo kümmeldinger,
ich finde nicht, daß man die 50 ml milch bei den angegebenen mengen herausschmeckt. viell. hast du ja auch etwas zu viel milch genommen.
lg, jeanny01
ich finde nicht, daß man die 50 ml milch bei den angegebenen mengen herausschmeckt. viell. hast du ja auch etwas zu viel milch genommen.
lg, jeanny01
Hilfreicher Kommentar:
Seeeehr lecker, habe aber statt der milch sahne genommen. zwinker.
Gesund, fett- und kalorienarm, einfach und schnell zuzubereiten, dazu noch preiswert und obendrein lecker - was will man mehr?
Danke für die Idee!
Danke für die Idee!
Hallo,
schnell und unkompliziert in der Zubereitung, schmeckt lecker und ist gesund.
Sowas braucht man im Alltag. Vielen Dank.
LG Laurinili
schnell und unkompliziert in der Zubereitung, schmeckt lecker und ist gesund.
Sowas braucht man im Alltag. Vielen Dank.
LG Laurinili
In der Zubereitung war es schnell und einfach habe eine Kartoffel reingerieben statt Sossenbinder.Den Reis werde ich beim nächsten Mal nicht mehr unterrühren den stell ich extra dabei aber ansonsten top
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Polgara81
11.09.2006 13:26 Uhr