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Eiersalat mit Schnittlauch

Zutaten

Ei(er)
1 Bund Schnittlauch
1 Becher Schmand
 etwas Pfeffer
 etwas Salz
 etwas Milch
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Eier klein schneiden, den Schnittlauch schneiden und alles in eine Schüssel geben.
Den Becher Schmand zu den Eiern und dem Schnittlauch geben, falls es etwas zu dick sein sollte, etwas Milch dazu geben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer


Fress-Saeckelche

25.04.2007 23:37 Uhr

Dieses Rezept bringt viele Erinnerungen an meine Kindheit zurueck, bei uns gab es Schnittlauchsosse oft nach Ostern -zur Ostereier Verwendung :) Sobald ich hier in Amerika gescheiten Schnittlauch finde werde ich es endlich mal wieder machen,Danke fuer's Rezept! Ich habe dieses Jahr mal Schnittlauch angepflanzt-mal sehen ob er was wird...

Andrea1970

26.04.2007 05:25 Uhr

Hallo Fress-Saeckelche!!

Na dann hoffe ich,das es klappt und er Dir schmeckt!!

LG Andrea

Fress-Saeckelche

16.05.2007 23:13 Uhr

Hallo Andrea. Als wir letztens in den Nord Carolina Bergen im Urlaub waren habe ich dort im Supermarkt tatsaechlich gescheite frische Kraeuter entdeckt,u.a. auch Schnittlauch und Dill,die habe ich dann natuerlich gleich zur Ferienwohnung mitgenommen um Dein Rezept zu machen, mmmmmmhhhhhh-es hat so richitig schoen nach Heimat geschmeckt und war prima!!! Danke Dir! Annette.

lillymarlene

21.03.2008 13:51 Uhr

Könnte man auch getrockneten Schnittlauch verwenden? Den habe ich immer zu Hause.
lg
lillymarlene

haasii

04.03.2009 17:30 Uhr

Hola Andrea :-)

wow..der Eiersalat ist PERFEKT !!! Suuuuper lecker!!

Jetzt habe ich eeeeendlich einen guten Eiersalat gefunden, der schnell geht und soooo lecker schmeckt..

Probieren lohnt sich ;-)

Danke für dieses Rezept :-)

bye bye

manuela-one

20.03.2009 10:42 Uhr

Hi,
die einfachsten Salate sind meist die *leckersten. Super Rezept.
lg. manuela

Aanda

14.04.2009 19:44 Uhr

Der Salat war sehr lecker und würzig und dasmit so wenig Zutaten. Wirklich toll!
Mit diesem rezept bin ich auf sehr leckere Weise meine übrig gebliebenen buntgefärbten Eier losgeworden.
Dankeschön,
Aanda

jannis28

24.03.2010 19:53 Uhr

Hallo,
würde gerne deinen salat ausprobieren, leider hab ich hier in Frankreich noch nirgendwo Schmand gefunden. Womit könnte ich den ersetzen, hast du einen Tipp ??
Vielen Dank
jannis28

BigMama06

04.06.2010 10:28 Uhr

Hallo!

Ich habe ihn zum Beispiel mit saure Sahne gemacht und er war lecker hoch 10

Zefehopf

24.10.2010 16:22 Uhr

...so ähnlich kenne ich es aus meiner Kindheit - nur haben wir statt Schmand viel Milch genommen und einen guten Schuss Apfelessig dazu.

Bei uns gibt es diese "Schnittlauchbrühe" auf heiße mit der Gabel zerquetschte Pellkartoffeln.

Unsre Töchter lieben es seit sie selbst löffeln können...

Habe aus diesem Rezept die Anregung genommen und nen halben Becher saure Sahne unter die Brühe gemischt - das gibt für uns den letzten Schliff.

Viele Grüße
Zefehopf

Caroline92

04.04.2011 14:41 Uhr

hallo,
darf ich das auch als SIS abendessen?
lb.gruß
caroline 92

Eiswürfelchen

03.05.2011 13:35 Uhr

Hallo,

der Eiersalat hat uns auf diese Art sehr lecker geschmeckt! Vielen Dank für das schöne Rezept!
Habe noch ein wenig Senf dazugegeben.
Liebe Grüße, Anni

Kochfan50

04.05.2011 17:40 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ohne die Kommentare vorher gelesen zu haben, habe auch ich ein bisschen Senf hinzugefügt - lecker! Und die letzten Ostereier sind auch gut weg... ;o)

laurinili

06.10.2011 13:19 Uhr

Hallo,

etwas dicker - lecker auf Brötchen, etwas flüssiger dann Pellkartoffeln dazu. Das Problem Kräuter löse ich (insbesondere im Winter) mit TK-Kräutern.

Endlich ein Eiersalat ohne Champignons und Spargel.

Danke & LG Laurinili

eflip

18.04.2012 16:17 Uhr

Sehr leckerer Eiersalt!! Ich hab noch ganz kleingewürfelte Tomaten und nen Spritzer Tabasco drangegeben. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!

Big-K

21.04.2012 15:37 Uhr

Hallo,

ein einfaches aber sehr leckeres Rezept, vielen Dank dafür!

Für meinen persönlichen Geschmack habe ich noch einen Schuss Essig und 4 gehackte Cornichons dazugegeben.

Gruß
Big-K

Minerle

19.03.2013 14:47 Uhr

hallihallo,
vom Grund her wirklich sehr fein!!!!! Aber ich habe das Rezept mit etwas gek. Schinken, Lauch und Mandarinen erweitert ;-)
L.G Minerle

Andrea1970

20.03.2013 09:26 Uhr

Na dann wünsche ich allen Frohe Ostern!!

LG Andrea

engelchen294

14.04.2013 16:41 Uhr

Hallo,

ein ganz tolles Rezept! Wir haben zu zweit alles aufgegessen!
Vielen lieben Dank!

LG Engelchen

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