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Bananen - Rührkuchen
Schön saftig!
Zutaten
| 250 g | Margarine oder Butter |
| 300 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 125 g | Haselnüsse,gemahlene, wahlweise Haferflocken |
| 3 | Banane(n) |
| 1 Pck. | Kuchenglasur (Schokoladenguss) |
| Puderzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Margarine und Zucker mit dem Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben. Die Bananen zerdrücken und zusammen mit den Haselnüssen (bzw. Haferflocken) unter den Teig mischen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und langsam unter den Teig geben. Eine Mamorkuchenform ausfetten, den Bananenteig hineingeben und bei ca. 170 Grad (Umluft 160 Grad) 50-60 Min. auf der mittleren Schiene backen.
Den erkalteten Kuchen mit einer Schokoglasur überziehen und mit Puderzucker bestäuben.
Den erkalteten Kuchen mit einer Schokoglasur überziehen und mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe den Kuchen mit Haferflocken gebacken ... sehr lecker!!! Richtig saftig und fruchtig ... den wird es jetzt sicher öfter geben. Sehr zu empfehlen mit Vollmilchcouvertüre ... mmhh ....
Klasse Rezept !!! Habe ihn mit Nüssen gemacht und noch ein paar Schokostreusel unter den Teig gemischt . So stellt man sich einen leckeren Rührkuchen vor.
Lg Patimami
Lg Patimami
mit dinkelmehl, rohrzucker, haferflocken und ohne schokolade der perfekte geburtstagskuchen für den ersten geburtstag!!! da dürfen garantiert alle kleinen gäste etwas mitessen :)
hallo, das rezept ist sehr lecker, habe es mit haferflocken gemacht und da ich keine kovertüre hatte, habe ich einfach 2 tafeln vollmilchschokolade geschmolzen und drüber gegeben.
Ich hab - wie immer- die Zuckermenge reduziert: 250 Gramm statt 300. Das hätte ich nicht machen sollen, hat etwas , aber nur etwas, nach Diätkuchen geschmeckt.
Hab nur zwei Bananen genommen, 325 Gramm haben die nackig auf die Waage gebracht. Denke, das hätte durchaus noch eine mehr sein können.
Für den Teig hab ich Haferflocken genommen und die Form nach dem Fetten mit geriebenen Nüssen ausgebröselt.
Und ne Prise Chili hab ich in den Teig, das hat aber keiner geschmeckt....
Ein sehr leckeres Rezept, das sich gut macht.
Vielen Dank fürs Reinstellen!
Hab nur zwei Bananen genommen, 325 Gramm haben die nackig auf die Waage gebracht. Denke, das hätte durchaus noch eine mehr sein können.
Für den Teig hab ich Haferflocken genommen und die Form nach dem Fetten mit geriebenen Nüssen ausgebröselt.
Und ne Prise Chili hab ich in den Teig, das hat aber keiner geschmeckt....
Ein sehr leckeres Rezept, das sich gut macht.
Vielen Dank fürs Reinstellen!
Habe den Kuchen gestern gebacken um Bananen los zu werden. Normalerweise mag ich ja so Kuchen nicht gerne, weil die mir oft zu "bananig" schmecken, aber dieser Kuchen ist wirklich einfach nur lecker und saftig! Habe aber zusätzlich noch gehackten Zartbitterschoki untergehoben und dafür ein bisserl Mehl weggelassen ;-) Die Schokoladeglasur durfte natürlich nicht fehlen....
Habe den Kuchen gestern gebacken,die Bananen jedoch kleingemixt und mit den Nüssen vermengt. D,ann in in einem Blumenring von Lumara gebacken ,supergut!
Der Kuchen ist sehr lecker und richtig schön saftig, habe die Bananen püriert und Haferflocken verwendet.... JAMMY :-)
Hallo,
uns schmeckt der Kuchen auch sehr gut! Da ich einmal in der Woche einen Kuchen backe, den Männe dann über die Woche verteilt mit zur Arbeit nimmt, kam mir dieser supersaftige Kuchen gerade recht, und bis auf 25 g. Haselnüsse hatte ich alles zu Hause, (da hab ich einfach mit Mandeln aufgefüllt)! Und der Kuchen vereinigt auch noch Gögas Lieblingszutaten, nämlich Schoki und Banane- für Ihn ein unzertrennliches Paar!
LG hexerl
uns schmeckt der Kuchen auch sehr gut! Da ich einmal in der Woche einen Kuchen backe, den Männe dann über die Woche verteilt mit zur Arbeit nimmt, kam mir dieser supersaftige Kuchen gerade recht, und bis auf 25 g. Haselnüsse hatte ich alles zu Hause, (da hab ich einfach mit Mandeln aufgefüllt)! Und der Kuchen vereinigt auch noch Gögas Lieblingszutaten, nämlich Schoki und Banane- für Ihn ein unzertrennliches Paar!
LG hexerl
Ohhh ist der lecker! So locker und ,,babanig,, und ganz einfach gemacht. Absolut zu empfehlen!
Ich hatte nur noch 70g Nüsse im Haus (Mandeln und Hasselnuss). Also habe ich den Rest einfach durch
Schoko-Knusper-Müsli ersetzt. So kam noch ein bisschen Schokolade mit in den Teig. Lecker!
Ich hatte nur noch 70g Nüsse im Haus (Mandeln und Hasselnuss). Also habe ich den Rest einfach durch
Schoko-Knusper-Müsli ersetzt. So kam noch ein bisschen Schokolade mit in den Teig. Lecker!
Uuupps. Ich meinte natürlich "bananig".
Fünf Punkte von uns!
Ich habe noch einen drauf gesetzt. Habe den Teig geteilt und einen Teil mit Kakaopulver vermengt und auch noch etwas Schokolade unter gemischt. Sozusagen habe ich einen Mamor-Bananen-Rührkuchen draus gemacht! Die Kombination Banane und Schokolade ist absolut lecker. Nüsse mögen wir nicht so gern, habe auch mit Haferflocken gebacken. Danke für das geniale, sehr, sehr leckere Rezept.
Wir es auch ganz bestimmt öfters geben.
Gruß
Brenda
Ich habe noch einen drauf gesetzt. Habe den Teig geteilt und einen Teil mit Kakaopulver vermengt und auch noch etwas Schokolade unter gemischt. Sozusagen habe ich einen Mamor-Bananen-Rührkuchen draus gemacht! Die Kombination Banane und Schokolade ist absolut lecker. Nüsse mögen wir nicht so gern, habe auch mit Haferflocken gebacken. Danke für das geniale, sehr, sehr leckere Rezept.
Wir es auch ganz bestimmt öfters geben.
Gruß
Brenda
...ich habe diesen kuchen genau nach angegebenem rezept gebacken u. er ist einfach nur schlecht, total trocken -durch die haselnüsse- schmeckt kaum nach bananen, man kann ihn kaum jemandem anbieten, es ist nicht empfehlenswert diesen nachzubacken.
es erstaunt mich hier bei "chefkoch.de" immer wieder wie die rezepte teilw. hochgelobt werden die dann im endeffekt einfach nur ekelhaft sind!
es erstaunt mich hier bei "chefkoch.de" immer wieder wie die rezepte teilw. hochgelobt werden die dann im endeffekt einfach nur ekelhaft sind!
Hallo
dein Kuchen ist wunderbar. Ich liebe Bananen und hatte einige die weg mußten.
Habe Haferflocken genommen, da ich auf Nüsse allergisch bin.
Sogar Göga der eigentlich keine Bananen mag, fand ihn lecker.
Wird öfters gemacht.
gruß Tiffany
dein Kuchen ist wunderbar. Ich liebe Bananen und hatte einige die weg mußten.
Habe Haferflocken genommen, da ich auf Nüsse allergisch bin.
Sogar Göga der eigentlich keine Bananen mag, fand ihn lecker.
Wird öfters gemacht.
gruß Tiffany
Dieser Kuchen ist einfach zu genial ! Er schmeckt selbst noch ein paar Tagen noch sehr gut, vor allem trocknet er nicht aus und bleibt schön feucht.
Ehrlich gesagt kann ich meine "Vorschreiberin" nicht verstehen. Es ist der saftigste Rührkuchen, den ich je gebacken habe...
Ich backe ihn mit kernigen Haferflocken und verwende anstatt weißem Zucker Rohrohrzucker.
Morgen backe ich ihn wieder :-)
Ehrlich gesagt kann ich meine "Vorschreiberin" nicht verstehen. Es ist der saftigste Rührkuchen, den ich je gebacken habe...
Ich backe ihn mit kernigen Haferflocken und verwende anstatt weißem Zucker Rohrohrzucker.
Morgen backe ich ihn wieder :-)
Ich hab den Kuchen mit Mandeln statt Haselnüssen gebacken, und keinen Guss benutzt. Er ist schön saftig! Mir war er allerdings etwas zu süss, auch hat er mir etwas ,,zu sehr" nach Bananen geschmeckt. Aber das kann man ja abstimmen^^
Hab ihm 4* gegeben
Hab ihm 4* gegeben
Bananenkuchen war mal was ganz Neues für uns. Ausprobiert und Groß und Klein waren absolut begeistert. Wird von jetzt an öfter gebacken, vor allem die Kids fanden den Kuchen super. Besten Dank für die tolle Idee!!
Heute habe ich deinen Kuchen gebacken. Er war einfach superlecker.
Noch besser als der von meiner Schwiegermutter, viel saftiger. Habe nur einen 100 g Beutel gem. Haselnusskerne reingetan, aber trotzdem vollen Geschmack.
Nächstes Mal kriegt er noch eine Glasur, heute war mein Mann so gierig auf den Kuchen. Und auch er war begeistert.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Carmen
Noch besser als der von meiner Schwiegermutter, viel saftiger. Habe nur einen 100 g Beutel gem. Haselnusskerne reingetan, aber trotzdem vollen Geschmack.
Nächstes Mal kriegt er noch eine Glasur, heute war mein Mann so gierig auf den Kuchen. Und auch er war begeistert.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Carmen
Ein wirklich tolles Rezept und bei uns gab es diesen Kuchen schon sehr oft!!! Auch abgewandelt mit Mandeln oder Kokosraspeln, sehr lecker!!!
Hallo,
auch ich habe den Kuchen schon ein paar mal gebacken und auch das Rezept weitergegeben.
Er ist sehr lecker und auch noch ein paar Tagen saftig und frisch.
5 Sterne gab´s von mir.
LG
Kampfmaus
auch ich habe den Kuchen schon ein paar mal gebacken und auch das Rezept weitergegeben.
Er ist sehr lecker und auch noch ein paar Tagen saftig und frisch.
5 Sterne gab´s von mir.
LG
Kampfmaus
Hallo, Ich habe heute meinen Aller ersten Kuchen gebacken.
Wohne erst seid kurzem mit meinem Freund zusammen und er sagte immer, "Ich mag keinen Kuchen" Also gab ich es auf, Doch heute Backte ich diesen kuchen und er ist schon Weg mein Freund Fiel drüber her :-)
Er ist Super Saftig.
Ich habe Alles so gemacht wie es hier steht doch ich musste ihn ihrgentwie ködern zum Probieren also tat ich 10g Marzipan mit hinein und er ist Super Lecker kann ich nur Empfehlen den kuchen wird es nun Bestimmt öffter geben in anderen Varianten.
Liebe Grüße Die Kleene 5*
Wohne erst seid kurzem mit meinem Freund zusammen und er sagte immer, "Ich mag keinen Kuchen" Also gab ich es auf, Doch heute Backte ich diesen kuchen und er ist schon Weg mein Freund Fiel drüber her :-)
Er ist Super Saftig.
Ich habe Alles so gemacht wie es hier steht doch ich musste ihn ihrgentwie ködern zum Probieren also tat ich 10g Marzipan mit hinein und er ist Super Lecker kann ich nur Empfehlen den kuchen wird es nun Bestimmt öffter geben in anderen Varianten.
Liebe Grüße Die Kleene 5*
Hallo,
der Kuchen ist total lecker, habe ihn auseinander geschnitten und mit selbstgemachter Bananenmarmelade gefüllt.
Danke für das Rezept.
Lg. withiehexe
der Kuchen ist total lecker, habe ihn auseinander geschnitten und mit selbstgemachter Bananenmarmelade gefüllt.
Danke für das Rezept.
Lg. withiehexe
*****Sterne
Dieser Kuchen ist so herrlich locker luftig, duftet und schmeckt unglaublich lecker!
Vielen Dank für dieses Rezept!!!
VlG yamiyam
Dieser Kuchen ist so herrlich locker luftig, duftet und schmeckt unglaublich lecker!
Vielen Dank für dieses Rezept!!!
VlG yamiyam
Sehr lecker, sehr bananig und fluffig!
Habe nur 2/3 der Menge gemacht und daraus zwei kleine Kuchen gebacken; außerdem folgende "Änderungen":
-Zimt und Kardamom dazu
-Zuckermenge halbiert und Rohrzucker gewählt
-Mandeln und Kokosraspeln statt der Haselnüsse (da nicht vorrätig)
Habe nur 2/3 der Menge gemacht und daraus zwei kleine Kuchen gebacken; außerdem folgende "Änderungen":
-Zimt und Kardamom dazu
-Zuckermenge halbiert und Rohrzucker gewählt
-Mandeln und Kokosraspeln statt der Haselnüsse (da nicht vorrätig)
der kuchen ist devinitif fünf sterne wert :-)
schmeckt super lecker und schön bananig:-)
lg sonica89
schmeckt super lecker und schön bananig:-)
lg sonica89
hallo ;)
dachte mir dieses interessante rezept teste ich doch mal
habe allerdings eine springform genommen und unten in die form 1 pck. sahnepudding zubereitet mit 400 ml milch 50 ml sahne und 2 eigelben gegeben
anstatt der nüsse habe ich mandeln genommen und noch ein paar schokoraspel
nach dem backen habe ich den kuchen gestürzt so das der pudding oben ist ihn mit weisser kuvertüre bestrichen und nochmals schokoraspel darauf
einfach hammer lecker ;)
dachte mir dieses interessante rezept teste ich doch mal
habe allerdings eine springform genommen und unten in die form 1 pck. sahnepudding zubereitet mit 400 ml milch 50 ml sahne und 2 eigelben gegeben
anstatt der nüsse habe ich mandeln genommen und noch ein paar schokoraspel
nach dem backen habe ich den kuchen gestürzt so das der pudding oben ist ihn mit weisser kuvertüre bestrichen und nochmals schokoraspel darauf
einfach hammer lecker ;)
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rumpi9
23.12.2006 17:41 Uhr