Henglein
Rama Cremefine
| Froschaugen
gepfefferte Schwedenhappen
)
| 2 Pck. | Pumpernickel - Taler |
| Butter | |
| 2 Bund | Schnittlauch |
| 3 Dose/n | Fisch, Schwedenhappen (eingelegte Herings- od. Matjesfiletstückchen) |
| 2 | Zwiebel(n), je nach Größe |
| Pfeffer - Körner, grüne, in Lake | |
| Pfeffer, schwarzer aus der Mühle |
Zubereitung
Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Die Pumpernickel-Taler mit Butter bestreichen. Mit der gebutterten Seite einzeln in die Schnittlauchröllchen drücken. Schwedenhappen gut abtropfen lassen, auf der gebutterten Seite der Taler mit dem Schnittlauch anrichten.
Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Jeden Happen mit 2 bis 3 Zwiebelringen und ein paar abgetropften Pfefferkörnern garnieren. Zum Abschluss mit etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen.
Diese Schwedenhappen nennen sich so, weil meine Freundin, die sie gerne bei mir isst, meinte, die sähen aus wie "Froschaugen" – von da an hatten sie ihren Namen weg. Man kann natürlich auch kleine Häppchen aus eckigem Pumpernickel schneiden und die Happen in rechteckiger Form servieren; aber dann sind es keine "Froschaugen" mehr.
Die Pumpernickel-Taler mit Butter bestreichen. Mit der gebutterten Seite einzeln in die Schnittlauchröllchen drücken. Schwedenhappen gut abtropfen lassen, auf der gebutterten Seite der Taler mit dem Schnittlauch anrichten.
Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Jeden Happen mit 2 bis 3 Zwiebelringen und ein paar abgetropften Pfefferkörnern garnieren. Zum Abschluss mit etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen.
Diese Schwedenhappen nennen sich so, weil meine Freundin, die sie gerne bei mir isst, meinte, die sähen aus wie "Froschaugen" – von da an hatten sie ihren Namen weg. Man kann natürlich auch kleine Häppchen aus eckigem Pumpernickel schneiden und die Happen in rechteckiger Form servieren; aber dann sind es keine "Froschaugen" mehr.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Meyerling 
sagt:
sagt: 19.10.2007 20:13
allo pbuggi,
ich nochmal, hab ein Bild hochgeladen, dauert leider bis Ende Oktober.
Da sind die Froschaugen mit den Käsekäfern drauf. Kamen sehr gut an bei der Geburtstagsfeier.
Danke nochmal Meyerling
ich nochmal, hab ein Bild hochgeladen, dauert leider bis Ende Oktober.
Da sind die Froschaugen mit den Käsekäfern drauf. Kamen sehr gut an bei der Geburtstagsfeier.
Danke nochmal Meyerling
Meyerling
sagt:
sagt: 02.11.2007 14:56
Schade, hab grade erfahren, dass das Bild gelöscht wurde.
Hoffentlich denk ich bei den nächsten Froschaugen ans Bildermachen.
Meyerling
Hoffentlich denk ich bei den nächsten Froschaugen ans Bildermachen.
Meyerling
pbuggi
sagt:
sagt: 15.12.2007 12:32
Schachmatt 
sagt:
sagt: 10.04.2009 19:32
Hallo pbuggi,
die Froschaugen sind superleckeres fingerfood und auch sehr schnell gemacht. Wir sind begeistert und deshalb gibt es die Punkte, die das Rezept verdient: 5 Sterne. Vielen Dank für das Rezept.
LG schachmatt
die Froschaugen sind superleckeres fingerfood und auch sehr schnell gemacht. Wir sind begeistert und deshalb gibt es die Punkte, die das Rezept verdient: 5 Sterne. Vielen Dank für das Rezept.
LG schachmatt
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Alles ein wenig crazy !!!
- Silvester Rezepte
- Ausgefallene Rezeptnamen
- Party
- vorspeise
- Fingerfood
- Herzhaftes
- Party
- Fisch
- Buffet & Party
Weitere Rezeptsammlungen
Danke für das sehr leckere Fingerfood Rezept.
Kamen sehr gut an und werden wieder gemacht.
LG Meyerling
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten