Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit Meeresfrüchten und Spinat
| 100 g | Spinat, TK |
| 100 ml | Milch |
| ½ | Blauschimmelkäse Cambozola |
| 1 | Zitrone(n) (unbehandelt) |
| 100 ml | Wein, weiß |
| 125 g | Fisch, geräuchert (z.B. Lachs) |
| 100 g | Krebse (Krebsfleisch) |
| 100 g | Shrimps |
| 30 g | Sardellenfilet(s) |
| 200 g | Sahne |
| 1 Bund | Dill |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 300 g | Nudeln |
Zubereitung
Nudeln kochen.
Spinat und Milch in einen separaten Topf geben und erwärmen.
Den Cambozola entrinden, würfeln und zu dem Spinat geben. Unter Rühren den Cambozola schmelzen lassen.
Von der Zitrone die Schale abreiben und in den Topf geben. Den Weißwein und etwas Zitronensaft hinzufügen. Kurz aufkochen lassen. Alle übrigen Zutaten hinzufügen und nochmals etwas einkochen lassen.
Spinat und Milch in einen separaten Topf geben und erwärmen.
Den Cambozola entrinden, würfeln und zu dem Spinat geben. Unter Rühren den Cambozola schmelzen lassen.
Von der Zitrone die Schale abreiben und in den Topf geben. Den Weißwein und etwas Zitronensaft hinzufügen. Kurz aufkochen lassen. Alle übrigen Zutaten hinzufügen und nochmals etwas einkochen lassen.
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Habe Dein Rezept am Sonntag nachgekocht. Einfach super und deshalb auch die volle Punktzahl (Sterne)!Es hat allen ganz toll geschmeckt. Mich wundert nur, dass hier noch kein Kommentar vorhanden war.
LG Barbara
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