Henglein
Rama Cremefine
| Einfaches Spritzgebäck
ergibt ca. 35 Plätzchen
)
| 125 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Eiweiß |
| 250 g | Mehl |
| 15 | Kirschen, kandiert |
| 50 g | Kuchenglasur (Fettglasur) |
Zubereitung
Alle Zutaten mit Ausnahme des Mehls, der Fettglasur und der Kirschen gut schaumig rühren, das Mehl dazu sieben und unterrühren, so dass ein nicht zu fester Teig entsteht.
Verschiedene Formen auf ein gefettetes, mit Mehl bestäubtes Blech spritzen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C circa 15 Minuten backen.
Wenn das Spritzgebäck fertig ist, aus dem Backofen nehmen, etwas abkühlen lassen, teils mit den kandierten Kirschen verzieren, teils in erwärmte Fettglasur tauchen.
Verschiedene Formen auf ein gefettetes, mit Mehl bestäubtes Blech spritzen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C circa 15 Minuten backen.
Wenn das Spritzgebäck fertig ist, aus dem Backofen nehmen, etwas abkühlen lassen, teils mit den kandierten Kirschen verzieren, teils in erwärmte Fettglasur tauchen.
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Kommentare anderer Nutzer
ILoveYoux3 
sagt:
sagt: 04.12.2011 18:02
Resi-B
sagt:
sagt: 23.12.2006 15:10
Hilfreicher Kommentar:
Habe grade deine Plätzchen ausprobiert, bzw. bin noch dabei ;-)
Zerlaufen bei mir gar nicht, sondern bleiben schön in Form und werden super knusprig und gold-braun.
Meine einfache Fackelmann-Gebäckspritze kommt mit dem Teig super klar!
Der Geschmack ist auch klasse, würde sie evtl, noch mit gmahlenen Hasenüssen oder Mandeln verfeinern und einen Schuss mehr Zucker beigeben.
Aber das kann ja jeder nach Geschmack variieren! :-)
Zerlaufen bei mir gar nicht, sondern bleiben schön in Form und werden super knusprig und gold-braun.
Meine einfache Fackelmann-Gebäckspritze kommt mit dem Teig super klar!
Der Geschmack ist auch klasse, würde sie evtl, noch mit gmahlenen Hasenüssen oder Mandeln verfeinern und einen Schuss mehr Zucker beigeben.
Aber das kann ja jeder nach Geschmack variieren! :-)
little_sweet 
sagt:
sagt: 21.12.2008 16:03
Hallo,
mein Mann hat heute dein Rezept nach gebacken und die Kese waren vorzüglich.
Ich konnte garnicht aufhöhren mit dem naschen =)
Er meinte auch, das der Teig garnicht flüssig sei. Allerdings haben wir uns gewundert, warum 3 Eier und dann nochmals 3 Eiweiß ? Hmm?
Ach und wir sind der Meinung, das der Zucker auch vollkommen ausreichend ist.... total süß und lecker =)
Dieses Rezept wird garantiert nachgebacken...
Danke
Viele Liebe Grüße und ein Frohes Fest sowie einen guten Rutsch ins neue Jahr 2009
mein Mann hat heute dein Rezept nach gebacken und die Kese waren vorzüglich.
Ich konnte garnicht aufhöhren mit dem naschen =)
Er meinte auch, das der Teig garnicht flüssig sei. Allerdings haben wir uns gewundert, warum 3 Eier und dann nochmals 3 Eiweiß ? Hmm?
Ach und wir sind der Meinung, das der Zucker auch vollkommen ausreichend ist.... total süß und lecker =)
Dieses Rezept wird garantiert nachgebacken...
Danke
Viele Liebe Grüße und ein Frohes Fest sowie einen guten Rutsch ins neue Jahr 2009
Nanny 
sagt:
sagt: 21.12.2008 19:22
Hallo little_sweet,
Vielen Dank für dein Kommentar... ich freue mich sehr darüber das es euch so gut schmeckt.
Ich wünsche euch auch ein Frohes Fest und auch ein guten Rutsch ins neue Jahr 2009.
Auch liebe grüße an dein *Bäcker* :-)
Vielen Dank für dein Kommentar... ich freue mich sehr darüber das es euch so gut schmeckt.
Ich wünsche euch auch ein Frohes Fest und auch ein guten Rutsch ins neue Jahr 2009.
Auch liebe grüße an dein *Bäcker* :-)
Bresoe
sagt:
sagt: 24.11.2009 11:07
Der Grundteig ist perfekt!!!! Habe diese Plätzchen in mit Hilfe der Gebäckpresse zubereitet. Und der Teig lässt sämtliche Variationen zu. Lasst die Fantansie spielen!!! Von mir 5 Sterne. Danke für das Rezept.
kaya1307 
sagt:
sagt: 29.11.2009 17:46
Sehr lecker diese Plätzchen. Ich hab sie nur mit den kandierten Kirschen belegt.
Danke fürs Rezept.
LG Kaya
Danke fürs Rezept.
LG Kaya
pitdieerste 
sagt:
sagt: 07.12.2009 15:31
Hallo,
heute gebacken und sie sind super geworden. ich hab ein teil des Mehls mit gemahlenen mandeln ersetzt...hat sich super spritzen lassen und die Pltzchen sind schön mürbe die zergehen auf der Zunge...ich bereue nur nicht mehr gemacht zu haben, es gab nur so ca. 2 Bleche.
heute gebacken und sie sind super geworden. ich hab ein teil des Mehls mit gemahlenen mandeln ersetzt...hat sich super spritzen lassen und die Pltzchen sind schön mürbe die zergehen auf der Zunge...ich bereue nur nicht mehr gemacht zu haben, es gab nur so ca. 2 Bleche.
kikathoma
sagt:
sagt: 19.12.2009 13:09
hallo.
super einfach und super lecker.meine kleine schmecken die soooo gut die kann nicht aufhören zu essen.
danke danke
lg
kika
super einfach und super lecker.meine kleine schmecken die soooo gut die kann nicht aufhören zu essen.
danke danke
lg
kika
michnikova 
sagt:
sagt: 02.02.2010 08:46
Hallo Nanny,
habe ein Teil des Mehls durch Walnüsse ausgewechselt. Die Kekse waren knusprig und lecker. Danke.
LG
Jarmila
habe ein Teil des Mehls durch Walnüsse ausgewechselt. Die Kekse waren knusprig und lecker. Danke.
LG
Jarmila
06.12.2010 07:45
Schnell gemacht und sehr gut!
LG Monique
LG Monique
Vroni1989
sagt:
sagt: 01.01.2011 08:53
ich war leider etwas enttäuscht, sie schmeckten relativ neutral und leider sind die muster beim backen etwas verlaufen.
lg
lg
KNOLLE71
sagt:
sagt: 17.12.2011 15:59
Hatt super geklappt, nicht zerlaufen und schmecken einfach klasse!!!!
Vielen dank für das tolle Rezept!
Vielen dank für das tolle Rezept!
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