| Antipasti - marinierte Champignons
schnell, einfach, lecker
)
| 400 g | Champignons, kleine frische |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Olivenöl | |
| Rosmarin | |
| Balsamico | |
| Salz | |
| evtl. | Petersilie, gehackte (glatte) |
Zubereitung
Champignons putzen, Knoblauch fein würfeln oder in sehr dünne Scheiben schneiden.
Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Rosmarin kurz anbraten, dann die Champignons dazu tun und mitbraten. Mit Balsamico und Salz abschmecken und auskühlen lassen.
Mit gehackter, glatter Petersilie garnieren.
Passt gut auf jedes Büffet als Vorspeise. Auch sehr lecker mit Baguette als kleines Gericht.
Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Rosmarin kurz anbraten, dann die Champignons dazu tun und mitbraten. Mit Balsamico und Salz abschmecken und auskühlen lassen.
Mit gehackter, glatter Petersilie garnieren.
Passt gut auf jedes Büffet als Vorspeise. Auch sehr lecker mit Baguette als kleines Gericht.
Kommentare anderer Nutzer
johannes100 
sagt:
sagt: 07.08.2006 21:13
EINFACH ! SUPER !!LECKER !!!
EIN SOMMERHIT!!!
DANKE UND GRUSS
EIN SOMMERHIT!!!
DANKE UND GRUSS
insider 
sagt:
sagt: 17.08.2006 12:21
Hallo,
habe gestern Deine Champignons gemacht.
Schmecken ganz toll, super.
LG Eva
habe gestern Deine Champignons gemacht.
Schmecken ganz toll, super.
LG Eva
04.11.2006 15:10
Superlecker, darf auf keinem Vorspeisenbuffet fehlen!
FrlM
sagt:
sagt: 23.12.2006 00:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
freut mich, dass euch das Rezept gefällt.
Was ich vergessen habe zu erwähnen: die Pilze sollten mindestens einen halben Tag durchziehen, besser einen ganzen Tag!
LG FrlM
freut mich, dass euch das Rezept gefällt.
Was ich vergessen habe zu erwähnen: die Pilze sollten mindestens einen halben Tag durchziehen, besser einen ganzen Tag!
LG FrlM
MarkusB70
sagt:
sagt: 15.01.2007 10:33
Hallo!
Ich habe gestern das Rezept ausprobiert.....und es schmeckt absolut lecker!
Ich hatte die doppelte Menge genommen und einfach ein paar Freunden zum probieren hingestellt.
Durchgehend ging der Daumen nach oben.
Gruß
Markus
Ich habe gestern das Rezept ausprobiert.....und es schmeckt absolut lecker!
Ich hatte die doppelte Menge genommen und einfach ein paar Freunden zum probieren hingestellt.
Durchgehend ging der Daumen nach oben.
Gruß
Markus
Dietemann2000 
sagt:
sagt: 09.03.2007 19:46
Grüße......!
Das ist mediterane Küche wie ich sie liebe..........;) sehr, sehr lecker!!!!!
Werde ich ganz bestimmt öfters servieren.
viele liebe Grüße aus Nordhessen
Dietemann2000
(Karsten)
Das ist mediterane Küche wie ich sie liebe..........;) sehr, sehr lecker!!!!!
Werde ich ganz bestimmt öfters servieren.
viele liebe Grüße aus Nordhessen
Dietemann2000
(Karsten)
monika-s 
sagt:
sagt: 11.04.2007 13:05
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe das Rezept am WE ausprobiert. Alle waren begeistert.
Es war sehr lecker!!!!!!!!!!!! Leider hatte ich keinen frischen Rosmarin aber ich habe einfach ein bißchen Thymian, Basilikum und Petersilie genommen außerdem nur einen Teelöffel Oliveböl, da ich ww mache.
Danke und viele Grüßle
Monika
habe das Rezept am WE ausprobiert. Alle waren begeistert.
Es war sehr lecker!!!!!!!!!!!! Leider hatte ich keinen frischen Rosmarin aber ich habe einfach ein bißchen Thymian, Basilikum und Petersilie genommen außerdem nur einen Teelöffel Oliveböl, da ich ww mache.
Danke und viele Grüßle
Monika
stella29
sagt:
sagt: 21.05.2007 19:59
hallo, leider alles ohne mengen-angabe: wieviel balsamico verwendet ihr, wieviel öl ? und: weißer oder besser brauner balsamico ?
daaaaaaaanke
daaaaaaaanke
FrlM
sagt:
sagt: 22.05.2007 15:22
karin-Maria
sagt:
sagt: 31.05.2011 17:35
Hilfreiche Antwort:
Hallo, ich habe sie auch gerade zubereitet, finde aber , dass es sehr nach Essig riecht:-(( Ist das am Anfang so.
Habe 1200 Champignons und 6 Knoblauchzehen in ca 14essl Knobiöl mit Rosmarien gebraten in der Pfanne bereitet und ca 7 Essl. braunen Balsamico von Mondena und Salz dazu getan. Mein Mann meint es riecht sehr stark nach Essig,verfliegt das noch?
Habe 1200 Champignons und 6 Knoblauchzehen in ca 14essl Knobiöl mit Rosmarien gebraten in der Pfanne bereitet und ca 7 Essl. braunen Balsamico von Mondena und Salz dazu getan. Mein Mann meint es riecht sehr stark nach Essig,verfliegt das noch?
FrlM
sagt:
sagt: 01.06.2011 00:20
wity
sagt:
sagt: 27.05.2007 12:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe das Rezept letzte Woche im Rahmen eines Büffets für 20 Leute verwendet und alle waren sehr begeistert. Ich habe die Champignons 3 Tage mariniert. Das Rezept ist wirklich superklasse. Vielen Dank.
Gruss
Gabi
habe das Rezept letzte Woche im Rahmen eines Büffets für 20 Leute verwendet und alle waren sehr begeistert. Ich habe die Champignons 3 Tage mariniert. Das Rezept ist wirklich superklasse. Vielen Dank.
Gruss
Gabi
Annfu 
sagt:
sagt: 13.05.2008 12:37
FrlM
sagt:
sagt: 14.05.2008 10:00
Suesse746
sagt:
sagt: 02.06.2007 20:03
Hallo,
hmmm, habe die Champignons schon mal vorbereitet, morgen werden sie dann verspeist. Sind total lecker,
und so einfach. Die Kombination Champignon/Rosmarin find ich sehr lecker ! Hatte extra frischen gekauft !!
Supi, 1a !
Grüße Suesse
hmmm, habe die Champignons schon mal vorbereitet, morgen werden sie dann verspeist. Sind total lecker,
und so einfach. Die Kombination Champignon/Rosmarin find ich sehr lecker ! Hatte extra frischen gekauft !!
Supi, 1a !
Grüße Suesse
felic
sagt:
sagt: 05.06.2007 19:28
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker ist auch, gibt man dem ganzen noch einen guten Löffel Honig dabei. Die Kombi zwischen Honig und Balsamico ist sehr interessant und ein Ausprobieren wert.
gruss
felic
gruss
felic
Risotto
sagt:
sagt: 14.07.2007 16:07
Mit dem Löffel Honig perfekt, danke für den Tip, der Renner beim Grillen.
LG
LG
Blackened
sagt:
sagt: 19.07.2007 08:16
Hallo,
ich habe das Rezept gestern zu einer Geburtstagsfeier ausprobiert und die Pilze fanden reißenden Absatz. Absolut lecker und dabei im Handumdrehen gemacht. Ganz großes Lob und ein dickes Danke für die Idee.
ich habe das Rezept gestern zu einer Geburtstagsfeier ausprobiert und die Pilze fanden reißenden Absatz. Absolut lecker und dabei im Handumdrehen gemacht. Ganz großes Lob und ein dickes Danke für die Idee.
eflip 
sagt:
sagt: 26.07.2007 12:41
Superlecker, geht ruckzuck und schmeckt sensationell, das mit der Chillischote ist auch ne tolle Idee, musste grade gucken daß ich auch was erwische.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
baka4ever
sagt:
sagt: 15.08.2007 18:34
Habe es soeben gekocht und es duftet jetzt schon super lecker... Wird nachher zum Abendbrot wohl abgekühlt sein.... Danke für das Rezept :-)
angel41
sagt:
sagt: 26.08.2007 19:09
Hallo,
habe das Rezept für eine Feier ausprobiert und sehr viel Lob dafür eingeheimst. Ich habe die Pilze in Chiliöl angebraten und es war sehr lecker.
Vielen Dank!
habe das Rezept für eine Feier ausprobiert und sehr viel Lob dafür eingeheimst. Ich habe die Pilze in Chiliöl angebraten und es war sehr lecker.
Vielen Dank!
Tibby 
sagt:
sagt: 29.09.2007 13:20
Sehr, sehr lecker und schnell gemacht
Vielen Dank für das Rezept
Vielen Dank für das Rezept
Kosi
sagt:
sagt: 09.10.2007 06:43
super lecker.....das Knoblauchöl mit dem Balsamico harmoniert perfekt!! Da wir Rosmarin nicht mögen, habe ich die Kräuter genommen die gerade im Haus waren, am Besten natürlich frisch. Schönes Rezept und schnell zu machen..
Aliesa
sagt:
sagt: 25.10.2007 11:51
Hi, das Rezept klingt ausgesprochen gut und ich werde es im Rahmen eines Menüs ausprobieren. Ich bin sicher, die Gäste werden begeistert sein.
LG Aliesa
LG Aliesa
xxluckyxx 
sagt:
sagt: 02.11.2007 16:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe die Champignons ausprobiert und war echt begeistert. Hatte leider kein Rosmarin, hat aber auch so geklappt! Nächstes mal nehme ich allerdings ganz kleine Champignons, da es dann einfach besser aussieht.
Gruß
xxluckyxx
habe die Champignons ausprobiert und war echt begeistert. Hatte leider kein Rosmarin, hat aber auch so geklappt! Nächstes mal nehme ich allerdings ganz kleine Champignons, da es dann einfach besser aussieht.
Gruß
xxluckyxx
knottelchen
sagt:
sagt: 06.11.2007 22:52
Hallo,
ein sehr schönes Rezept. Werde ich zur nächsten Party mitbringen. Köstlich, dabei superschnell und einfach, danke!
Gruß, Knottechen
ein sehr schönes Rezept. Werde ich zur nächsten Party mitbringen. Köstlich, dabei superschnell und einfach, danke!
Gruß, Knottechen
xyEugenie
sagt:
sagt: 09.11.2007 16:07
Hilfreicher Kommentar:
Huhu,
echt sehr lecker die Champignons. Hab das gleiche auch mit Zucchini gemacht und es war ebenfalls sehr lecker....
Mmmhhhhh
Lg,
xyEugenie
echt sehr lecker die Champignons. Hab das gleiche auch mit Zucchini gemacht und es war ebenfalls sehr lecker....
Mmmhhhhh
Lg,
xyEugenie
Aylinsunay
sagt:
sagt: 27.11.2007 20:59
Super champies!!! Hasse normaler weise Rosmarin und habe das Rezept dennoch genau befolgt und es leckt sich die komplette Familie die Finger!!!!! Und es geht so fix und einfach!!!
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
Nici286
sagt:
sagt: 09.12.2007 20:00
Hallo
Habe dein Rezept heute ausprobiert echt lecker. Wir sind richtig begeistert.
mfg Nici286
Habe dein Rezept heute ausprobiert echt lecker. Wir sind richtig begeistert.
mfg Nici286
Bobby-wal
sagt:
sagt: 26.12.2007 19:49
Hallo,
danke für das leckere Rezept. Habe die Champignons 1 Tag durchziehen lassen. Perfekt!
Gruß Bobby-wal
danke für das leckere Rezept. Habe die Champignons 1 Tag durchziehen lassen. Perfekt!
Gruß Bobby-wal
2607
sagt:
sagt: 27.12.2007 16:11
Haben sich auf unserem Antipasti-Vorspeisenteller am Heiligabend sehr gut gemacht und waren genau so, wie ich marinierte Champigons liebe und möchte.
Also vielen Dank für dieses leckere Rezept.
Das wird von nun an zum Standard gehören.
GRuß, Miriam
Also vielen Dank für dieses leckere Rezept.
Das wird von nun an zum Standard gehören.
GRuß, Miriam
tsiss
sagt:
sagt: 03.01.2008 14:02
Mir hat's auch super geschmeckt!! Es gab die Pilze an Sylvester als kleine Beilage (u.a.) zum Fleischfondue.
Leider hatte ich das mit dem Durchziehen lassen nicht gelesen, so dass sie vielleicht noch etwas länger ziehen hätten können, aber war auch so sehr fein. Bin eh ein Pilzefan - die wird's also noch öfter bei mir geben.
Leider hatte ich das mit dem Durchziehen lassen nicht gelesen, so dass sie vielleicht noch etwas länger ziehen hätten können, aber war auch so sehr fein. Bin eh ein Pilzefan - die wird's also noch öfter bei mir geben.
brotmaus
sagt:
sagt: 07.01.2008 17:43
Bin durch Zufall auf dieses tolle Rezept gestoßen. Super lecker, schnell und einfach !
Grüßle, brotmaus
Grüßle, brotmaus
Stümmeli
sagt:
sagt: 20.01.2008 09:48
Hallo,
meine Kollegin hat sie mit ins Büro gebracht. So leckere Champignons habe ich noch nie gegessen!
Lg Stümmeli
meine Kollegin hat sie mit ins Büro gebracht. So leckere Champignons habe ich noch nie gegessen!
Lg Stümmeli
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
GiftWolke
sagt:
sagt: 25.09.2011 17:40
Sehr lecker und als Mitbringsel auf Parties gern gesehen :-)
Toadwarts
sagt:
sagt: 16.10.2011 18:23
Wirklich sehr, sehr lecker.
Habe auch etwas Chili, Honig und ein paar weitere Kräuter verarbeitet (Oregano, Basilikum). Schmeckt wirklich wunderbar. Daher auch 5***** von mir.
Vielen Dank
Habe auch etwas Chili, Honig und ein paar weitere Kräuter verarbeitet (Oregano, Basilikum). Schmeckt wirklich wunderbar. Daher auch 5***** von mir.
Vielen Dank
turtle8
sagt:
sagt: 14.11.2011 12:38
Ich habe die Champignons zusammen mit eingelegten Paprikaschoten und Kräuterbutter als Vorspeise angeboten. Für mich stressfrei am Vortag herzustellen. Die Gäste waren alle restlos begeistert.
nzwischen habe ich das Rezept nochmals nachgekocht mit doppelter Menge und habe sie heiß in Schraubgläser gefüllt und verschenkt. Das kam auch sehr gut an.
Werde ich in jedem Fall in mein persönliches Kochbuch übernehmen.
Vielen Dank!
nzwischen habe ich das Rezept nochmals nachgekocht mit doppelter Menge und habe sie heiß in Schraubgläser gefüllt und verschenkt. Das kam auch sehr gut an.
Werde ich in jedem Fall in mein persönliches Kochbuch übernehmen.
Vielen Dank!
warumich
sagt:
sagt: 23.11.2011 13:52
Ich probier ja gern was neues.. Aber der Rosmarin schmeckt meines Erachtens gar nicht dazu.. Werde nächstes Mal wieder Petersilie nehmen.
knorcks
sagt:
sagt: 23.11.2011 20:43
..absolut geniales Rezept, schnell und total einfach. Hatte kein frischen Rosmarin, nur "Dosenfutter", aber es war dennoch genial.
Danke
Danke
Bellame
sagt:
sagt: 26.12.2011 12:51
Ich habe das an Weihnachten gemacht und die Pilze sahen echt köstlich aus, keine Frage. Aber nach dem ersten probieren - ekelhaft.
Haben einfach nach purem Essig geschmeckt. Meine Gäste haben die auch nicht gegessen. Schade um die schönen Champignons.
Haben einfach nach purem Essig geschmeckt. Meine Gäste haben die auch nicht gegessen. Schade um die schönen Champignons.
26.12.2011 16:01
26.12.2011 16:05
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
da mein Essig eine bessere Qualität hatte, die Champignons damit auch nicht ertränkt wurden, sie anderen Zutaten sehr gut zu den Champignons passten, war es sehr lecker! Wie ich sehe, stehe ich auch nicht alleine mit meiner Meinung. Einfach solche Beiträge wie von Bellame überlesen.
LG und vielen Dank für dein Rezept
Katinka
da mein Essig eine bessere Qualität hatte, die Champignons damit auch nicht ertränkt wurden, sie anderen Zutaten sehr gut zu den Champignons passten, war es sehr lecker! Wie ich sehe, stehe ich auch nicht alleine mit meiner Meinung. Einfach solche Beiträge wie von Bellame überlesen.
LG und vielen Dank für dein Rezept
Katinka
christina69zs 
sagt:
sagt: 19.01.2012 19:51
Hallo FrlM,
kurz und knapp: sehr gut!!!!
Gab´s bei uns zum "kleinen" Abendessen als Antipasti mit Weißbrot und Salat!!! Lecker!
Haben noch Salz & Pfeffer zum evtl. Nachwürzen dazu gestellt.
LG
Christina
kurz und knapp: sehr gut!!!!
Gab´s bei uns zum "kleinen" Abendessen als Antipasti mit Weißbrot und Salat!!! Lecker!
Haben noch Salz & Pfeffer zum evtl. Nachwürzen dazu gestellt.
LG
Christina
r844
sagt:
sagt: 27.01.2012 21:38
hallo FrlM,
" schnell, einfach, lecker"
Genau so ist es!!!
Dieses schoene Rezept kommt immer wieder gut an.
Vielen Dank dafuer.
r844
" schnell, einfach, lecker"
Genau so ist es!!!
Dieses schoene Rezept kommt immer wieder gut an.
Vielen Dank dafuer.
r844
Neue_Gärtnerin
sagt:
sagt: 10.02.2012 17:59
In unserer Gymnastikgruppe geben wir, wenn wir Geburtstag haben, einen aus. Sekt, Orangensaft, Sprudel und etwas zum Knabbern. Hatte u. a. die Champignons gemacht und mit selbstgebackenem Ciabattabrot gereicht. ( Damit man auch den letzten Tropfen des feinen Dressings erwischt! )
Hätte die doppelte Menge machen können, so kamen die Champignons an.
Einfach lecker!!!!
Hätte die doppelte Menge machen können, so kamen die Champignons an.
Einfach lecker!!!!
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