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Antipasti - marinierte Champignons
schnell, einfach, lecker
Zutaten
| 400 g | Champignons, kleine frische |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Olivenöl | |
| Rosmarin | |
| Balsamico | |
| Salz | |
| evtl. | Petersilie, gehackte (glatte) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Champignons putzen, Knoblauch fein würfeln oder in sehr dünne Scheiben schneiden.
Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Rosmarin kurz anbraten, dann die Champignons dazu tun und mitbraten. Mit Balsamico und Salz abschmecken und auskühlen lassen.
Mit gehackter, glatter Petersilie garnieren.
Passt gut auf jedes Büffet als Vorspeise. Auch sehr lecker mit Baguette als kleines Gericht.
Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Rosmarin kurz anbraten, dann die Champignons dazu tun und mitbraten. Mit Balsamico und Salz abschmecken und auskühlen lassen.
Mit gehackter, glatter Petersilie garnieren.
Passt gut auf jedes Büffet als Vorspeise. Auch sehr lecker mit Baguette als kleines Gericht.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Lecker wie bei unserem Türken. Eine (halbe) frische rote Chili-Schote, kleingehackt und entkernt, macht die Sache noch etwas würziger.Gruß
Rumtopf
EINFACH ! SUPER !!LECKER !!!
EIN SOMMERHIT!!!
DANKE UND GRUSS
EIN SOMMERHIT!!!
DANKE UND GRUSS
Hallo,
habe gestern Deine Champignons gemacht.
Schmecken ganz toll, super.
LG Eva
habe gestern Deine Champignons gemacht.
Schmecken ganz toll, super.
LG Eva
Superlecker, darf auf keinem Vorspeisenbuffet fehlen!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,freut mich, dass euch das Rezept gefällt.
Was ich vergessen habe zu erwähnen: die Pilze sollten mindestens einen halben Tag durchziehen, besser einen ganzen Tag!
LG FrlM
Hallo!
Ich habe gestern das Rezept ausprobiert.....und es schmeckt absolut lecker!
Ich hatte die doppelte Menge genommen und einfach ein paar Freunden zum probieren hingestellt.
Durchgehend ging der Daumen nach oben.
Gruß
Markus
Ich habe gestern das Rezept ausprobiert.....und es schmeckt absolut lecker!
Ich hatte die doppelte Menge genommen und einfach ein paar Freunden zum probieren hingestellt.
Durchgehend ging der Daumen nach oben.
Gruß
Markus
Grüße......!
Das ist mediterane Küche wie ich sie liebe..........;) sehr, sehr lecker!!!!!
Werde ich ganz bestimmt öfters servieren.
viele liebe Grüße aus Nordhessen
Dietemann2000
(Karsten)
Das ist mediterane Küche wie ich sie liebe..........;) sehr, sehr lecker!!!!!
Werde ich ganz bestimmt öfters servieren.
viele liebe Grüße aus Nordhessen
Dietemann2000
(Karsten)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe das Rezept am WE ausprobiert. Alle waren begeistert.
Es war sehr lecker!!!!!!!!!!!! Leider hatte ich keinen frischen Rosmarin aber ich habe einfach ein bißchen Thymian, Basilikum und Petersilie genommen außerdem nur einen Teelöffel Oliveböl, da ich ww mache.
Danke und viele Grüßle
Monika
hallo, leider alles ohne mengen-angabe: wieviel balsamico verwendet ihr, wieviel öl ? und: weißer oder besser brauner balsamico ?
daaaaaaaanke
daaaaaaaanke
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Hallo Stella,ich mach das immer so aus dem Handgelenk, aber schätzungsweise sind es bei 400g Champis ca. 5 EL Olivenöl und 3-4 EL brauner Balsamico.
LG FrlM
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Hallo, ich habe sie auch gerade zubereitet, finde aber , dass es sehr nach Essig riecht:-(( Ist das am Anfang so.Habe 1200 Champignons und 6 Knoblauchzehen in ca 14essl Knobiöl mit Rosmarien gebraten in der Pfanne bereitet und ca 7 Essl. braunen Balsamico von Mondena und Salz dazu getan. Mein Mann meint es riecht sehr stark nach Essig,verfliegt das noch?
Ja, dass richt erst einmal sehr stark nach de Essig. Durch das marinieren hinterher merkst du kaum noch etwas davon. Das kommt nur durch die Hitze.
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Hallo,habe das Rezept letzte Woche im Rahmen eines Büffets für 20 Leute verwendet und alle waren sehr begeistert. Ich habe die Champignons 3 Tage mariniert. Das Rezept ist wirklich superklasse. Vielen Dank.
Gruss
Gabi
Sag mal, klappt das gut, wenn die 3 Tage mariniert werden?
Muss zu Samstag mein Bufett machen für 50 Leutchen und bin über jeden Tag wo ich mehr sachen "abarbeiten" kann , froh.
Danke und lg
Muss zu Samstag mein Bufett machen für 50 Leutchen und bin über jeden Tag wo ich mehr sachen "abarbeiten" kann , froh.
Danke und lg
Hallo,
hmmm, habe die Champignons schon mal vorbereitet, morgen werden sie dann verspeist. Sind total lecker,
und so einfach. Die Kombination Champignon/Rosmarin find ich sehr lecker ! Hatte extra frischen gekauft !!
Supi, 1a !
Grüße Suesse
hmmm, habe die Champignons schon mal vorbereitet, morgen werden sie dann verspeist. Sind total lecker,
und so einfach. Die Kombination Champignon/Rosmarin find ich sehr lecker ! Hatte extra frischen gekauft !!
Supi, 1a !
Grüße Suesse
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Sehr lecker ist auch, gibt man dem ganzen noch einen guten Löffel Honig dabei. Die Kombi zwischen Honig und Balsamico ist sehr interessant und ein Ausprobieren wert.gruss
felic
Mit dem Löffel Honig perfekt, danke für den Tip, der Renner beim Grillen.
LG
LG
Hallo,
ich habe das Rezept gestern zu einer Geburtstagsfeier ausprobiert und die Pilze fanden reißenden Absatz. Absolut lecker und dabei im Handumdrehen gemacht. Ganz großes Lob und ein dickes Danke für die Idee.
ich habe das Rezept gestern zu einer Geburtstagsfeier ausprobiert und die Pilze fanden reißenden Absatz. Absolut lecker und dabei im Handumdrehen gemacht. Ganz großes Lob und ein dickes Danke für die Idee.
Superlecker, geht ruckzuck und schmeckt sensationell, das mit der Chillischote ist auch ne tolle Idee, musste grade gucken daß ich auch was erwische.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
Habe es soeben gekocht und es duftet jetzt schon super lecker... Wird nachher zum Abendbrot wohl abgekühlt sein.... Danke für das Rezept :-)
Hallo,
habe das Rezept für eine Feier ausprobiert und sehr viel Lob dafür eingeheimst. Ich habe die Pilze in Chiliöl angebraten und es war sehr lecker.
Vielen Dank!
habe das Rezept für eine Feier ausprobiert und sehr viel Lob dafür eingeheimst. Ich habe die Pilze in Chiliöl angebraten und es war sehr lecker.
Vielen Dank!
Sehr, sehr lecker und schnell gemacht
Vielen Dank für das Rezept
Vielen Dank für das Rezept
super lecker.....das Knoblauchöl mit dem Balsamico harmoniert perfekt!! Da wir Rosmarin nicht mögen, habe ich die Kräuter genommen die gerade im Haus waren, am Besten natürlich frisch. Schönes Rezept und schnell zu machen..
Hi, das Rezept klingt ausgesprochen gut und ich werde es im Rahmen eines Menüs ausprobieren. Ich bin sicher, die Gäste werden begeistert sein.
LG Aliesa
LG Aliesa
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Hallo,habe die Champignons ausprobiert und war echt begeistert. Hatte leider kein Rosmarin, hat aber auch so geklappt! Nächstes mal nehme ich allerdings ganz kleine Champignons, da es dann einfach besser aussieht.
Gruß
xxluckyxx
Hallo,
ein sehr schönes Rezept. Werde ich zur nächsten Party mitbringen. Köstlich, dabei superschnell und einfach, danke!
Gruß, Knottechen
ein sehr schönes Rezept. Werde ich zur nächsten Party mitbringen. Köstlich, dabei superschnell und einfach, danke!
Gruß, Knottechen
Hilfreicher Kommentar:
Huhu,echt sehr lecker die Champignons. Hab das gleiche auch mit Zucchini gemacht und es war ebenfalls sehr lecker....
Mmmhhhhh
Lg,
xyEugenie
Super champies!!! Hasse normaler weise Rosmarin und habe das Rezept dennoch genau befolgt und es leckt sich die komplette Familie die Finger!!!!! Und es geht so fix und einfach!!!
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
Hallo
Habe dein Rezept heute ausprobiert echt lecker. Wir sind richtig begeistert.
mfg Nici286
Habe dein Rezept heute ausprobiert echt lecker. Wir sind richtig begeistert.
mfg Nici286
Hallo,
danke für das leckere Rezept. Habe die Champignons 1 Tag durchziehen lassen. Perfekt!
Gruß Bobby-wal
danke für das leckere Rezept. Habe die Champignons 1 Tag durchziehen lassen. Perfekt!
Gruß Bobby-wal
Haben sich auf unserem Antipasti-Vorspeisenteller am Heiligabend sehr gut gemacht und waren genau so, wie ich marinierte Champigons liebe und möchte.
Also vielen Dank für dieses leckere Rezept.
Das wird von nun an zum Standard gehören.
GRuß, Miriam
Also vielen Dank für dieses leckere Rezept.
Das wird von nun an zum Standard gehören.
GRuß, Miriam
Mir hat's auch super geschmeckt!! Es gab die Pilze an Sylvester als kleine Beilage (u.a.) zum Fleischfondue.
Leider hatte ich das mit dem Durchziehen lassen nicht gelesen, so dass sie vielleicht noch etwas länger ziehen hätten können, aber war auch so sehr fein. Bin eh ein Pilzefan - die wird's also noch öfter bei mir geben.
Leider hatte ich das mit dem Durchziehen lassen nicht gelesen, so dass sie vielleicht noch etwas länger ziehen hätten können, aber war auch so sehr fein. Bin eh ein Pilzefan - die wird's also noch öfter bei mir geben.
Bin durch Zufall auf dieses tolle Rezept gestoßen. Super lecker, schnell und einfach !
Grüßle, brotmaus
Grüßle, brotmaus
Hallo,
meine Kollegin hat sie mit ins Büro gebracht. So leckere Champignons habe ich noch nie gegessen!
Lg Stümmeli
meine Kollegin hat sie mit ins Büro gebracht. So leckere Champignons habe ich noch nie gegessen!
Lg Stümmeli
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Sehr, sehr lecker. Ging wirklich sehr einfach und schnell und das Ergebnis ist wirklich toll.
Bin auf dieses Rezept gestoßen als ich nach weiteren Varianten für's Raclette gesucht habe. Da dafür ganze Pilzköpfe doch etwas zu groß gewesen wären, habe ich die Champignons in Streifen geschnitten, klappte aber auch so ganz gut mit dem Marinieren. Und ich muss sagen - ein wirklich grandioses Rezept, es waren alle begeistert. Mir persönlich hat der Hauch von Rosmarin besonders gefallen! *DaumenHoch*
Super Rezept !!!!
Schnell und einfach zubereitet und schmeckt richtig, richtig gut.
Prima auch für Partys
Schnell und einfach zubereitet und schmeckt richtig, richtig gut.
Prima auch für Partys
Also mit diesem Rezept hatte ich als Mega-Koch-Laie das erste Mal richtig Probleme; denn nach dem Abschmecken und vor dem Durchziehen lassen, war plötzlich fast nichts mehr da ;-).
Super lecker und auch noch einfach. Hab noch ein wenig Zitronensaft hinzu getan, war so eine Intuition die ich beim Kochen hatte; vielleicht auch für den ein oder anderen ne Alternative beim Abschmecken. So ein bißchen süß-sauer, ich liebe es.
Vielen Dank und natürlich 5 Sterne^^
Super lecker und auch noch einfach. Hab noch ein wenig Zitronensaft hinzu getan, war so eine Intuition die ich beim Kochen hatte; vielleicht auch für den ein oder anderen ne Alternative beim Abschmecken. So ein bißchen süß-sauer, ich liebe es.
Vielen Dank und natürlich 5 Sterne^^
ein wahnsinnig tolles Rezept. Wollte sie für eine Geburtstagsfeier kommendes Wochenende machen, nun sind sie schon wieder (fast) weg =)
Also ich weiß ja nicht, warum alle so begeistert sind, vielleicht bin ich kein talentierter Abschmecker? Aber für mich hat es wie gebratene Champignons mit Rosmarin geschmeckt. Sprich: lecker. Aber sooooo wahnsinnig toll war es auch wieder nicht. Für eine Party ist es natürlich eine nette Idee : )
Was hast du für einen Balsamico-Essig verwendet? Vielleicht musst du davon etwas mehr nehmen? Und falls es zu sauer ist ( bei einem nicht ganz so guten Essig oft der Fall), dann musst du mit etwas Zucker nachhelfen ( abschmecken).
Bin ganz begeistert von den Champignons. Hoffe, daß es meinen Gästen Morgen genauso schmeckt.....( Falls bis dann noch welche da sind )
Lieben Gruß, bibuk
Lieben Gruß, bibuk
Superlecker und schnell gemacht. Ich habe auch etwas Honig dazugegeben - kööööstlich. Beim nächsten mal werde ich versuchen ganz kleine Pilze zu bekommen. Diesmal musste ich sie halbieren - tut dem Geschmack aber keinen Abbruch ;o)
Hallo,
wie lange ist die Haltbarkeit der Champignons?
VG
Katja
wie lange ist die Haltbarkeit der Champignons?
VG
Katja
Hilfreicher Kommentar:
3-4 Tage im Kühlschrank. Aber glaube mir, so lange halten die eh nicht!LG FrlM
Wie ist das genau mit dem ziehen lassen? Das Rezept normal machen, dann ab in den Kühlschrank und nach min. 1/2 Tag kalt essen? Oder wie?^^
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Rumtopf
02.08.2006 18:26 Uhr