Sie suchen nach:

Verschiedene Gemüse im Ofen

Lachanikà diàfora sto fourno - griechisches Originalrezept -

Zutaten

750 g Aubergine(n)
1 kg Zucchini
1 kg Tomate(n)
3 große Paprikaschote(n)
4 große Zwiebel(n)
 etwas Petersilie
4 Blätter Basilikum
  Salz und Pfeffer
1 1/2 Tasse/n Olivenöl
Knoblauchzehe(n)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika und Zwiebeln waschen und in Scheiben schneiden. Anschließend in einer großen Auflaufform aufreihen und dabei etwas Petersilie und Basilikum (beides gehackt) dazwischen verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch pressen, mit dem Olivenöl mischen und die Mischung anschließend über das Gemüse geben. Die Auflaufform abdecken und im vorgeheizten Backofen bei ca. 170 °C für ungefähr 2 Stunden backen.

Anmerkung: Das Gericht wird kalt serviert. Es eignet sich daher auch sehr gut als Teil eines Buffets oder als Beilage, die bereits vor der Zubereitung des eigentlichen Hauptgangs zubereitet werden kann.

Kommentare anderer Nutzer


letta22

06.03.2008 21:31 Uhr

Hallo Daphni!

Wir lieben Gemüse in allen Variationen! Heute habe ich endlich dein leckeres Ofengemüse zubereitet und es hat uns allen sehr gut geschmeckt! Toll und super einfach zubereitet!

Liebe Grüße, Letta

daphni

08.08.2009 12:39 Uhr

Hi Letta,

vielen lieben Dank für die Fotos! Sehen sehr toll aus!

Liebe Grüße
Daphni

spreeperle

31.07.2009 18:47 Uhr

zwei stunden???? warum denn so lang?

daphni

08.08.2009 12:34 Uhr

Hi Spreeperle,

wenn Du viel Gemüse auf dem Blech hast, dann braucht das so lange bis es gegart ist. Wenn Du die Menge verringerst, dann verringert sich auch die Gardauer.

Ich hoffe, die Antwort hilft Dir schon etwas weiter.

Viele Grüße
Daphni

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de