| Fenchelsalat
| 1 Knolle/n | Fenchel, in feine Streifen gehobelt |
| 1 | Apfelsine(n), in Filets geschnitten |
| 1 Kugel | Mozzarella, in Scheiben geschnitten |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt oder gepresst |
| 1 TL | Honig (Akazienhonig) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Fenchelstreifen auf einem Teller oder einer Platte anrichten. Orangenfilets und Mozzarellascheiben darauf verteilen.
Aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Akazienhonig, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten und über den Salat geben.
Abdecken und etwa eine halbe Stunde bis zum Verzehr ziehen lassen.
Aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Akazienhonig, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten und über den Salat geben.
Abdecken und etwa eine halbe Stunde bis zum Verzehr ziehen lassen.
