Butter bzw. Margarine in eine Schüssel geben und mit Vanillinzucker, Salz und 150 g Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit den Mandeln unter die Eiermasse rühren.

Den Teig halbieren. 150 ml Kondensmilch mit Espressopulver verrühren und unter eine Teighälfte rühren. 150 ml Kondensmilch unter die andere Teighälfte rühren. Springform (26 cm Ø) fetten und mit Mehl bestäuben. Zuerst den hellen, dann den dunklen Teig einfüllen. Mit einer Gabel marmorieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 150°C) ca. 1 Stunde backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen. Aus der Form stürzen und auskühlen lassen.

Helle und dunkle Kuvertüre getrennt voneinander hacken und jeweils über einem heißen Wasserbad schmelzen. Etwa die Hälfte der dunklen Kuvertüre dünn auf Backpapier streichen. Die helle Kuvertüre streifenförmig darauf verteilen. Muster in die Kuvertüre ziehen und kalt stellen.

Die restliche Kuvertüre erneut schmelzen lassen. Tortenrand damit einstreichen. Kühl stellen. Sahne mit 1 EL Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Auf den Kuchen streichen.

Die Kuvertüre aus dem Kühlschrank nehmen und in Stücke brechen. Kuchen mit Mokkabohnen, den Kuvertürestücken und Kakaopulver verzieren.