Henglein
Rama Cremefine
| Witziger Party - Gag: Buntes Dosenbrot
| 180 g | Mehl |
| 250 g | Maismehl |
| 500 ml | Buttermilch |
| 2 | Chilischote(n), feingehackt |
| 2 | Paprikaschote(n), gemischt, feingewürfelt |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 | Ei(er) |
| 50 g | Butter |
| 1 TL | Salz und Pfeffer |
| 1 ½ EL | Backpulver |
| etwas | Butter zum Andünsten |
| 1 Prise | Cayennepfeffer, schwarzer Pfeffer |
Zubereitung
Mehlsorten mischen, Backpulver, Salz und Pfeffer zufügen, Buttermilch, Chilies, Paprikaschoten, Eier und die ebenfalls feingehackten Zwiebeln (in wenig Butter angedünstet) mit den 50 g geschmolzener Butter kräftig unterkneten.
Den Ofen auf 190 Grad vorheizen. 4 Konservendosen (425 ml Inhalt) gut ausspülen und mit Backpapier auskleiden. Teig aufteilen, einfüllen und 50 - 60 min. auf der unteren Schiene backen. Garprobe: Ein Holzstäbchen muss beim Einstechen trocken bleiben.
Die abgekühlten Brote in Scheiben schneiden. Dazu schmeckt Chilibutter.
Den Ofen auf 190 Grad vorheizen. 4 Konservendosen (425 ml Inhalt) gut ausspülen und mit Backpapier auskleiden. Teig aufteilen, einfüllen und 50 - 60 min. auf der unteren Schiene backen. Garprobe: Ein Holzstäbchen muss beim Einstechen trocken bleiben.
Die abgekühlten Brote in Scheiben schneiden. Dazu schmeckt Chilibutter.
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