Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelschichtsalat
| 1 kg | Kartoffel(n), gekochte, gepellte |
| 400 g | Fleischwurst |
| 150 g | Möhre(n) |
| 150 g | Erbsen |
| 5 | Ei(er), hart gekochte |
| 3 m.-große | Äpfel |
| 4 m.-große | Gewürzgurke(n) |
| 500 g | Remoulade |
| 1 Bund | Kräuter |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 1 EL | Zucker |
Zubereitung
Kartoffeln, Fleischwurst, Eier, Gurken und Äpfel in etwa gleiche Würfel schneiden. Die Möhren schälen und mit etwas Salz und einer Prise Zucker in Wasser gar kochen, anschließend klein schneiden. Erbsen aus der Dose nehmen und gut abtropfen lassen. Die Zutaten nacheinander in eine Schüssel schichten.
Für die Marinade Remoulade, Kräuter, den Saft einer Zitrone und den Zucker verrühren. Die Zwiebeln schälen, hacken und hinzufügen.
Die Marinade über den Salat geben und glatt streichen. Alles 24 Std. ziehen lassen und erst kurz vor dem Servieren umrühren.
Für die Marinade Remoulade, Kräuter, den Saft einer Zitrone und den Zucker verrühren. Die Zwiebeln schälen, hacken und hinzufügen.
Die Marinade über den Salat geben und glatt streichen. Alles 24 Std. ziehen lassen und erst kurz vor dem Servieren umrühren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
mönster 
sagt:
sagt: 28.06.2011 19:16
Der Salat schmeckt viel besser wenn alles sofort vermischt und dann zum ziehen kalt gestellt wird.
Lg mönster
Lg mönster
ich mache die remoulade selber,aber ansonsten ein superleckerer salat.
l.g.
kölscheliebe
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten