Henglein
Rama Cremefine
| Jakobsmuscheln auf Limetten - Butter
)
| 500 g | Jakobsmuschel(n), frisch |
| 80 g | Butter |
| 2 EL | Limettensaft |
| 1 | Limette(n), Schale davon in Streifen |
| Salz | |
| Pfeffer, a. d. M. |
Zubereitung
Jacobsmuscheln waschen, abtropfen lassen, waagerecht halbieren.
Butter einmal aufschäumen lassen, Limetten-Schale dazu geben. Die Muscheln auf mittleren Hitze in der Butter 3 Min. dünsten. Muscheln rausnehmen, auf Tellern anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss mit Limetten-Saft übergießen. Sofort servieren.
Butter einmal aufschäumen lassen, Limetten-Schale dazu geben. Die Muscheln auf mittleren Hitze in der Butter 3 Min. dünsten. Muscheln rausnehmen, auf Tellern anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss mit Limetten-Saft übergießen. Sofort servieren.
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