Henglein
Rama Cremefine
| Putenrahmgeschnetzeltes
| 500 g | Putenschnitzel oder Hähnchenschnitzel, in Streifen geschnitten |
| 2 | Tomate(n), klein geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Gewürzgurke(n), gewürfelt |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer, Pfeffer | |
| 1 Becher | Sahne |
| ½ Becher | Crème fraîche |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 1 TL | Senf |
| ½ Tasse | Brühe oder Wasser |
Zubereitung
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die in Streifen geschnittenen Puten- oder Hähnchenschnitzel portionsweise darin anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen.
In dem Bratfett die Zwiebelwürfel anbraten, dann mit der Brühe (oder Wasser) ablöschen. Nun die restlichen Zutaten dazugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Das angebratene Fleisch wieder dazu geben und auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Dazu schmecken Salzkartoffeln und ein frischer Salat.
Tipp: Man kann auch Tomaten aus der Dose verwenden oder selbst eingekochte Tomaten zugeben.
In dem Bratfett die Zwiebelwürfel anbraten, dann mit der Brühe (oder Wasser) ablöschen. Nun die restlichen Zutaten dazugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Das angebratene Fleisch wieder dazu geben und auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Dazu schmecken Salzkartoffeln und ein frischer Salat.
Tipp: Man kann auch Tomaten aus der Dose verwenden oder selbst eingekochte Tomaten zugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
WeAseL82 
sagt:
sagt: 04.05.2012 16:13
Hi,
wir habe das Rezept gestern probiert und es war lecker.
Gruß Matthias
wir habe das Rezept gestern probiert und es war lecker.
Gruß Matthias
ist sehr lecker ,mach ich auch so .
Lg Ute
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