Saftiger Schokokuchen

schnell und einfach zubereitet

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Zutaten für Portionen

200 g Margarine
200 g Zucker
180 g Mehl
Ei(er)
2 TL Backpulver
200 ml Milch
45 g Kakaopulver
45 g Kokosraspel
50 g Schokostreusel
 evtl. Kuchenglasur (Schokoguss)

Zubereitung

Die Margarine mit dem Zucker schaumig schlagen. Danach die Eier mit unterrühren. Anschließend Mehl, Backpulver, Milch, Kakao, Schokostreusel und Kokosraspel hinzugeben und gut verrühren.

Die Masse in eine gefettete Form gießen und bei 180° im Backofen für 60 min. garen lassen.

Bei Bedarf den Kuchen noch mit Schokolade glasieren
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.07.06
Rezept-Statistiken: 252.454 (349)* gelesen
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12.789 (20)* gedruckt
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Verfasser:

CrazyGinga Tellerwäscher


Mitglied seit 14.10.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

hase0102 Tellerwäscher sagt:  
12.09.2006 11:52
Sehr lecker und tatsächlich schoön saftig!!! Ich habe noch ein paar Schokoplättchen dazugegeben, die ich noch übrig hatte.

Diesen Kuchen gibt es sicherlich mal wieder. Danke für das leckere Rezept.

lg
Regine

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MissVIP91 Tellerwäscher sagt:  
06.07.2008 20:30
Der Kuchen ist sooooo lecker!
Meine ganze Familie ist davon begeistert!
Es ist der beste Schokokuchen, den ich je gebacken habe :)
Ich werde diese Woche noch einen für meinen Opa den Kuchenlieber backen!

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hikay Tellerwäscher sagt:  
15.08.2008 16:34
Servus,

ich bin schon seit einer Ewigkeit auf der Suche nach dem für mich perfekten Schokoladenkuchen.
Dieses Rezept traf genau meinen Geschmack und kann nur noch durch die Variation von Schokoladensplittern perfektioniert werden (ich verwendete etwas mehr Zartbitterraspeln als angegeben).

Die Backzeit sollte jeder für sich genau überprüfen. Ich hatte meinen Kuchen ca. 10Minuten aus dem Ofen genommen, mag es persönlich aber sehr, wenn er innen etwas weicher ist.

Danke für das tolle Rezept, in Verbindung mit leckerem Häagen Dazs ein voller Erfolg! ;o)

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Melmaus78 Tellerwäscher sagt:  
12.09.2008 19:07
ein wirklich saftiger Schokokuchen. Ich hab noch ein paar Pecan Nüsse mit rein getan. Ein super Rezept!

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honkole Kartoffelschäler sagt:  
07.05.2009 14:32
habe den Kuchen für meinen Opa zum Geburtstag gebacken. Sehr sehr lecker und Lob von allen Seiten...

Habe allerdings als Garnitur Kovertüre genommen (halbseitig Zartbitter & Weiße Schokolade) und etwas Haselnuss, Kokos und Schokostreussel oben verteilt.

Mein Kuchen musste nach 40 Minuten aus dem Ofen. Bei nicht vorgeheizten 180°C Umluft reichen 35 Minuten locker...

Aber ansonsten kann ich jedem das Rezept empfehlen, geht schnell und das Ergebnis ist ein supersaftiger Schokokuchen mit Kokos...

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Inääs Kartoffelschäler sagt:  
08.09.2009 17:44
Der Kuchen war sehr lecker. Hat alles super geklappt aber unser Kuchen war nur 45min. im Ofen.

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Satelliti Kartoffelschäler sagt:  
21.11.2009 22:02
Der Kuchen ist sehr lecker und wirklich saftig !
Wir konnten die ganze Familie damit begeistern!
Die Backzeit musste allerdings ein wenig verlängert werden.

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Andreas123456 Tellerwäscher sagt:  
14.12.2009 16:45
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
der Kuchen ist ja sehr schön :-)
Ich hab ihn etwas umgeändert und er ist besser geworden. Ich nehme Butter, Schokoraspeln und nicht immer die "krummen" Gewichtsangaben: also 50 Gramm Kokos, 200 Gramm Mehl, ein Ei mehr. Ein Pck. Backpulver und auch 50 Gramm Kakaopulver. Und ganz wichtig: 2 Pck. Vanillinzucker.
Ich backe immer für mein Altenheim und der Kuchen kam sehr gut an.
Jeder verändert doch ein Rezept, oder?
Kleiner Tipp zu Weihnachten: einfach noch etwas Zimt in den Teig geben und auf den Kuchen (vor dem Backen) Butterflocken geben.
Liebe Grüße,
Andreas 123456

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carstella Tellerwäscher sagt:  
11.01.2010 21:43
Das Rezept ist der Hammer! Mit diesem leckeren und saftigen Schokokuchen konnte ich selbst meine anspruchsvollen Schwiegis (meine Schwiegermama ist selbst eine begnadete Kuchenbäckerin) begeistern. Das tollste ist, dass man fast alle Zutaten meistens zuhause hat! Ich hatte keine Kokosraspeln und habe stattdessen doppelt soviel Schokoblättchen (bzw. Schokoraspeln) genommen. Auch habe ich ein Päckchen Vanillezucker hinzugefügt. Ich habe den Kuchen gestern Abend gebacken und heute früh war er super saftig und frisch! Jetzt werde ich ihn bestimmt des öfteren backen müssen. Dekoriert habe ich ihn mit brauner Kouvertüre (gemischt Vollmilch und zartbitter) und einer großen zwei aus smarties (meine Tochter hatte heute ihren zweiten Geburtstag und sie liebt smarties). Am Rand habe ich bunte Zuckerstreusel verteilt. Ein Bild habe ich hochgeladen!

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peppili Tellerwäscher sagt:  
29.01.2010 18:10
Der Kuchen ist der Wahnsinn :) Der ist einfach super lecker weil er eben - wie der Name schon sagt - richtig schön saftig ist. Besonders gut macht sich auch die Kokosnote. Alle waren begeistert :) Achja, ich hatte ihn 50 Minuten im Ofen.

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schnippelbohne55 Tellerwäscher sagt:  
01.02.2010 17:08
Ich habe auch am Wochenende diesen Kuchen gebacken,
ich konnte gar nicht so schnell gucken wie der gegessen wurde,
alles weg,
also habe ich am Sonntag nochmal gebacken ,,
habe die doppelte Menge von allem genommen und in einer großen Gugelhupf gebacken,
habe anstatt Kakao Schokoladenpudding genommen
und 60 Min Backzeit,

echt sau Lecker

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angel281167 Tellerwäscher sagt:  
02.02.2010 14:21
Das ist der BESTE Schokokuchen, den ich je gegessen habe. Ich habe ihn letzte Woche zunächst für eine Aufführung meiner Tochter gebacken! ALLE waren sowas von begeistert und es dauerte nicht lange, da war nicht mal mehr ein Krümel übrig! Also musste ich den Kuchen gleich noch 2 Mal backen. Und was soll ich sagen.......HAMMER SUPER MEGA lecker! Sowas von locker und lecker.....einfach genial. Deshalb gibts den auch gleich heute wieder zum Geburtstag meiner Tochter ;-) ! Und das wird auch nicht das letzte Mal sein, denn dieser Kuchen ist nicht nur spitze sondern auch super schnell gemacht!

Vielen Dank für das super tolle Rezept!

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CrazyGinga Tellerwäscher sagt:  
08.04.2010 10:47
es freutmich wirklich sehr zu sehen dass der kuchen euch allen so gut schmeckt. Ich finde ihn auch super, vorallem die tatsache das er nicht so aufwendig ist wie die meisten schokokuchen. Bei der Backzeit hängt es immer vom Ofen und von der gewählten Form ab. Die angegebene Zeit bezieht sich auf eine KastenForm und einen Ofen ohne Umluft. Also einfach immer mal mit einem Zahnstocher testen ob er schon gar ist, währe ja zu schade um den leckeren Kuchen wenn er verbrennen würde.
Liebe Grüße und danke fürs Lob eure CrazyGinga

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Sterntalerkeks Tellerwäscher sagt:  
27.04.2010 15:41
Genial, einfach nur genial! :)
Ich habe sooo lange nach einem guten Rezept für Schokoladenkuchen gesucht... und etliche Griffe ins Klo waren dabei. Und jetzt endlich!!! Ein saftiger, luftiger Kuchen, so, wie er sein soll!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!

Habe meinen in einer Herzform gebacken (den Rest in einer Kastenform), da mein Vater übermorgen seinen Polterabend hat... und ich dachte, es wäre eine nette Idee, einen Kuchen zu backen (der mit Verzierung von Zuckerguss und Zuckerschrift auch noch zum Thema passt)... außerdem liebt er Schokoladenkuchen! Und ich bin mir sicher, der wird ihm schmecken... Bild folgt! :)

Liebe Grüße, Sterntalerkeks

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schwarzesschaaf Tellerwäscher sagt:  
12.05.2010 14:37
Der beste Schokokuchen den ich je gegessen habe!!
Habe auch etwas mehr Schoko und Kokos genommen.
Wirklich sehr lecker und luftig. Ein Muss für Sckokofans!

Den gibt es auf jeden Fall wieder.
Danke für dieses tolle Rezept!

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burgi44 Tellerwäscher sagt:  
14.05.2010 09:54
Der Kuchen ist sehr lecker, allerdings würde ich eich empfelen etwas mehr Kokos- und Schokoraspel rein zu machen

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Ich_1982 Kartoffelschäler sagt:  
12.07.2010 16:41
Schmeckt unglaublich lecker und ist super leicht zum zubereiten! Echt Klasse!

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SisterSunshine Tellerwäscher sagt:  
09.08.2010 18:59
Ich habe den Kuchen heut Spontan gebacken.

Ich hatte keine Kokosflocken und auch keine Schokostreusel im Haus.Also hab ich gehobelte Mandeln genommen die ich noch hatte und kleingehackte schokolade.

Der Kuchen ist einfach lecker bin mal gespannt wielange der hält :)...

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asefe Tellerwäscher sagt:  
17.08.2010 19:59
ich habe auch heute den Schokokuchen ganz spontan gebacken und muss sagen der war echt lecker und ganz einfach zu backen.
Also vielen Dank für dieses tolle Rezept und Leute viel Spaß mit dem Backen ;)

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Büsra_91 Kartoffelschäler sagt:  
21.08.2010 19:12
hallo,

der Kuchen ist sehr lecker :D ich habe ihn nur bisschen verändert..ich hab den Kuchen durch die Mitte geteilt und kleingeschnittene Bananen in die Mitte gelegt. Dann habe ich eine Schokosoße gekocht, mit der ich die Mitte des Kuchens bedeckt habe. Zum Schluss habe ich dann den kompletten kuchen nochmal mit Schokosoße bedeckt und Kokosraspeln drübergestreut :D hat allen sehr gut geschmeckt

LG

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leann77 Tellerwäscher sagt:  
26.08.2010 17:39
Erster Versuch,Top Ergebniss.
Bin back Neuling und kann nur sagen Supi!!!!Der Kuchen war saftig und lecker und Jammi Jammi!!!!
War allerdings auch schnell weg und so wird dann nun Arbeit auf mich zukommen da meine Bande nach mehr schreit.

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kühni Tellerwäscher sagt:  
04.09.2010 13:59
Hallo,
möchte den Kuchen auch gerne backen, habe aber nur Butter. Geht das auch? Bitte um schnelle Antwort.
Danke LG WIebke

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JellyBelly123  Hendlgriller sagt:  
05.10.2010 14:13
Habe den Kuchen gestern ganz spontan gebacken und (weil nix anderes da war) mit weißer Schoki überzogen. Darauf dann ein paar Walnüsse gegeben.
War sehr locker, fluffig und einfach lecker!
Danke für das Rezept!

VG
JellyBelly

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abc86 Tellerwäscher sagt:  
25.10.2010 20:05
Hab den Kuchen spontan gemacht - hatte keinen Kakao im Hause - daher mit doppelt Schokostreusel ...

Hab ihn mit Vollkorn gemacht - verträgt er supa!

In die Schokoglasur etwas Rosenzucker - mein Schatz ist jedenfalls auch begeistert ...

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sanderle64Sahebo Tellerwäscher sagt:  
24.12.2010 10:39
Hab dieses Rezept vor zwei Wochen zufällig gefunden, da ich meinem Sohn versprochen
hatte, einen Schokoladenkuchen mit Ihm zu backen. Der Kuchen kam
bei meiner ganzen Familie sehr gut an und hat den Tag nicht
überstanden.
Heut morgen hab ich diesen Kuchen auf Wunsch meiner Family wieder
gebacken. Schmeckt so klasse und ist im Handumdrehen im Ofen, ohne
großen Aufwand.

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ConD Tellerwäscher sagt:  
30.12.2010 00:57
Immer wieder gut und lecker- ich habe diesen Kuchen schon oft gebacken, und das Ergebnis war jedes Mal super! In meinem letzten Ausbildungsjahr spielte er sogar die Hauptrolle bei einer Durchführung, weil er so schön einfach zu machen und total lecker ist ;)

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Blocksberg77 Smutje sagt:  
15.01.2011 05:42
Ich habe den Kuchen vorgestern für die Klasse meines Sohnes gebacken. Habe dann im Mitteilungsheft eine Nachricht gehabt wo ich immer die Rezepte für die traumhaft schmeckenden Rezepte herhabe ;-) Das ich so tolle Kuchen backen kann habe ich dir und den anderen Rezepteinstellern zu verdanken. Der Kuchen war auch sehr lecker! Grade die Kokosnote sagte mir sehr zu. Und meinem kleinem Sohn musste ich versprechen das sein Geburtstagskuchen am 1.2. auch dieser hier wird! lg Bibi

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ella110 Tellerwäscher sagt:  
27.02.2011 18:05
Hallo,

vielen dank für das Super Rezept, hatt allen sehr gut geschmeckt!
Ich hab aber das Kokos weg gelassen und statt dessen 45 g weiße Zotter Kuvertüre genommen *lecker*

Lg
Ella

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saltybon Tellerwäscher sagt:  
02.03.2011 10:42
Hallo,

super Rezept und damit mein erster richtig Backerfolg! :D
Er ist wirklich schön saftig und der Kuchen wurde bei mir schon einige male hoch gelobt.

Zucker musste ich etwas runterschrauben, da ich immer dick Schokoglasur drübergebe (wär dann wohl echt zu süß).
Klasse Kuchen, den ich sicher noch oft machen werde!

LG

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Binimausi Smutje sagt:  
10.04.2011 11:58
Super lecker und schnell zu backen.

Spitzen Rezept! Alle waren begeistert!!

LG
Binimausi

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


FlotteLotte2011 Tellerwäscher sagt:  
01.11.2011 11:43
Genial saftiger und schokoladiger Kuchen.
Ich füge noch 2 Päckchen Vanillinzucker hinzu und lasse die Kokosraspeln weg und nehme dafür mehr (insgesamt dann 150g) Zartbitter-Schokostreusel.
Habe ihn gestern wieder für eine Halloween-Party gemacht und er war nach 5 Minuten weg. Auch meine Arbeitskollegen sind ganz verrückt danach.

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Chrissy1981987 Tellerwäscher sagt:  
03.11.2011 17:03
Hallo.

Also ich habe den Kuchen heute gebacken, hab auch noch etwas Zimt udn Vanillezucker reingetan....er schmeckt sooooo gut und war innen richtig saftig! Danke für dieses Rezept :)

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Maloo Tellerwäscher sagt:  
19.01.2012 09:25
Ich habe den Kuchen gestern gebacken, super schnell und einfach und er schmeckt wirklich gut! Werde ich auf jeden Fall öfter machen. Tolles Rezept!

LG Maloo

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levane Tellerwäscher sagt:  
24.01.2012 21:26
rezept ist super leicht und der kuchen schmeckt toll.

DANKE!

nur verstehe ich nicht was die kokosraspeln drinne suchen ???- bei nähsten mal werde ich es ohne kokos versuchen...

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Lilli_87 Tellerwäscher sagt:  
27.01.2012 13:44
Habe diesen Kuchen schon zwei mal gebacken und bin immer wieder überrascht, wie lecker der doch schmeckt! Allerdings habe ich zwei kleine Sachen verändert:
Nur 100g Zucker, und statt des Kakaos habe ich eine Tafel Schokolade geschmolzen und unter den Teig gerührt! Macht das ganze noch schokoladiger! Aber nicht zu süß!

Einmal mit Puderzucker bestäubt serviert und einmal mit Wallnusseis. Ein Traum... und die 5 Sterne absolut wert!!!

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giulio Tellerwäscher sagt:  
31.01.2012 14:28
Hallo, muß der Kuchen auf die mittlere Schiene? nach einer Std. ist er innen noch nass gewesen, also noch nicht ganz durch. Oben war er schon trocken. ( Ich muß mit meinem Herd etwas experimentieren.) Sonst ist er sehr lecker. Vielen Dank im voraus für die Rückantwort.

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tantemaral Tellerwäscher sagt:  
14.02.2012 21:55
Also dieses Rezept ist wirklich perfekt. Habe ein lecker Rezept für ein Schoko-Piratenschiff gesucht und habe wirklich einige Rezepte getetest. Aber dieses hier hat die Ansprüche der Kindergartenmeute erfüllt. Allerdings habe ich auf Wunsch meines Sohnes die Kokosflocken weggelassen, dafür etwas mehr Schokolade (die letzten Schokonikoläuse sind dafür drauf gegangen *g*)

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kleindini Tellerwäscher sagt:  
20.02.2012 18:01
Der Kuchen war zwar lecker, ist bei mir aber leider auseinander gefallen. Sah dann nicht besonders toll aus.. :( Vielleicht habe ich ja was falsch gemacht!

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dielydi Kartoffelschäler sagt:  
13.04.2012 14:57
Der Kuchen ist lecker, sehr schön fluffig und dazu noch schnell gemacht.
Wenn es schnell gehen muss, greife ich gern auf dieses wandelbare Rezept zurück.

LG dielydi

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sunshineschneck Tellerwäscher sagt:  
09.05.2012 15:20
Habe heute den Kuchen gemacht, sehr lecker, habe aber die Kokosraspeln durch gemahlene Nüsse ersetzt, da ich kein Kokos zu Hause hatte.
Hat auch so gepasst! Kam sehr gut an! Echt toll!!! :-)

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